Noel Kazak Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 24 adet.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 24 adet.
Eğer popüler "çirkin kazak" tarzında bir Noel kutlaması planlıyorsanız, parti için bu hiç de çirkin olmayan, krema ile kaplanmış kurabiye kazaklarını pişirmeyi unutmayın. Aksine, çok şirin ve benzersiz görünüyorlar. Bu kurabiyeleri yapmak için kazak şeklinde bir kurabiye kalıbına ihtiyacınız olacak. Bol miktarda krema hazırlayın, parlak gıda boyaları stoklayın ve bu lezzetli kazakları Noel temalı renklerle basit desenlerle boyayın. Misafirleriniz hepsini kapmadan önce fotoğraflarını çekmeyi ve sosyal medyada paylaşmayı unutmayın!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çerez
- 2 ve 1/4 su bardağı kaliteli un, ayrıca hamur işleri için biraz daha un.
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 220 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Sır
- 450 g pudra şekeri (yaklaşık 3 ve 3/4 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı kuru yumurta akı
- 5-6 yemek kaşığı su + gerekirse daha fazla
- Farklı renklerde jel gıda boyaları
- Hindistan cevizi parçacıkları, süsleme için.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kabartma tozu, tereyağı, şeker, yumurta, vanilya özü, pudra şekeri, yumurta tozu, boya, hindistan cevizi gevreği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
Kurabiyeleri pişirin:
Unu, kabartma tozunu ve tuzu orta boy bir kaseye eleyin. Büyük bir kasede, tereyağı ve şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 5 dakika kabarana kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Mikser hızını orta-düşük seviyeye indirin ve un karışımını iki aşamada ekleyerek çırpın. Pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru ikiye bölün, diskler oluşturun ve iki büyük parça streç filmle sarın. En az 4 saat veya bir gece buzdolabında sertleşene kadar bekletin.- İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, bir hamur diskini yaklaşık 0,3 cm kalınlığında açın, gerekirse daha fazla un ekleyin. 3-8 cm'lik kazak şeklinde bir kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan şekiller kesin. Artan hamurları toplayın, yoğurun ve daha fazla kurabiye kesin. Hamur çok yumuşarsa, 15 dakika buzdolabında bekletin. Şekilleri hazırlanan fırın tepsilerine 2,5 cm aralıklarla yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Kurabiyeleri, pişirme süresinin yarısında fırın tepsilerini çevirerek, kenarları hafifçe kızarana kadar 15 ila 18 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel raflara aktarın.
Bu arada, sosu hazırlayın:
Geniş bir kapta pudra şekerini ve yumurta aklarını karıştırın. Orta-yüksek hızda bir mikser kullanarak, yumuşak ve parlak tepecikler oluşana kadar 5 yemek kaşığı su ekleyerek çırpın, gerekirse biraz daha su ekleyin. Farklı kıvamda krema kullanmanız gerekecek: kenar için daha kalın, iç dolgu için daha ince. Kıvamı biraz daha su ekleyerek ayarlayın. Gerekirse kremayı gıda boyasıyla renklendirin. Hazırladığınız kremayı kilitli plastik poşetlere aktarın, köşelerini kesin ve kurabiyeleri süsleyin. İsterseniz kurabiyelerin kenarlarını hindistan cevizi rendesiyle süsleyebilirsiniz. En az 1 saat bekletin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Bayram yemekleri / Yılbaşı / Noel / Tatlılar / Çerez / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
