Süt ve Kurabiye Karameli
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1419, toplam yağ 60 G., doymuş yağlar 33 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 208 G., lif 1 G., kolesterol 88 mg, sodyum 640 mg, şeker 187 G.
Kaloriler 1419, toplam yağ 60 G., doymuş yağlar 33 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 208 G., lif 1 G., kolesterol 88 mg, sodyum 640 mg, şeker 187 G.
Bu Noel tatlısı size sıcak bir bardak süt ve kurabiye keyfini hatırlatacak. Her bir beyaz karamel karesi, minyatür çikolatalı kurabiyelerle süslenmiş ve şenlikli bir dokunuş için kırmızı ve yeşil şekerlemelerle serpilmiştir. Bu tarifte hazır kurabiyeler kullanılması öneriliyor, ancak en sevdiğiniz kurabiyeleri de kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı çikolatalı kurabiye hamuru (ev yapımı veya hazır)
- Tavayı yağlamak için pişirme spreyi
- 1 kutu (400 g) şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 2 paket 340 gramlık beyaz çikolata granülü
- 220 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 450 gr elenmiş pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kırmızı şekerleme
- 2 yemek kaşığı yeşil şekerleme serpiştirme
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), yoğunlaştırılmış süt, krem peynir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Kurabiye hamurunu ikiye bölün ve iki parça yağlı kağıt veya mumlu kağıt üzerine yerleştirin. Hamuru kağıdın üzerine yayın, ardından kağıdı hamurun üzerine katlayın ve ellerinizle hamuru 35 cm uzunluğunda, 1,2 cm kalınlığında şeritler halinde yuvarlayın. 0,6 cm kalınlığında daireler halinde kesin ve hazırlanan fırın tepsilerine yaklaşık 2,5 cm aralıklarla yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar 8-10 dakika pişirin. Kurabiyeleri tel ızgaraya alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın, ardından 2 inçlik bir kenar sarkması bırakarak pişirme kağıdıyla kaplayın.
- Kurabiyelerin yarısını küçük parçalara ayırın, geri kalanını süsleme için bütün bırakın. Büyük bir tencerede, yoğunlaştırılmış sütü kısık ateşte ısıtın. Beyaz çikolata parçalarını, krem peyniri ve tuzu ekleyin ve eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Pudra şekerini azar azar ekleyerek kuvvetlice karıştırın.
- Ocağın üzerinden alın ve içine ufalanmış kurabiyeleri, kırmızı ve yeşil şekerlemeleri ekleyip karıştırın. Hazırlanmış tepsiye yerleştirin. Bütün kurabiyeleri dikey olarak fondanın içine batırın. Yaklaşık 1 saat veya tamamen donana kadar dondurun.
- 2,5 cm'lik kareler halinde kesin. Karamelleri soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
