Badem ve kuru kayısı içeren mermer desenli çikolata.
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Üzerindeki şekerlemeler ve koyu beyaz çizgilerle bu çikolata barı muhteşem görünüyor ve yapımı inanılmaz derecede kolay. İki eritilmiş çikolata barını –biri bitter, diğeri beyaz– bir alüminyum folyo üzerine dökün ve mermer deseni oluşturmak için karıştırın. Çikolata hala ıslakken üzerine dilimlenmiş badem, kuru kayısı ve rezene tohumu serpin. Çikolatanın marketten alınan çikolatalar gibi parlak ve pürüzsüz görünmesini sağlamak için, adım adım tarife göre temperleyin. Hazırladığınız çikolata barını parçalara ayırın ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr bitter çikolata
- 220 gram beyaz çikolata
- 0,5 su bardağı badem iğnesi
- 0,5 su bardağı doğranmış kuru kayısı
- Üzerine serpmek için kavrulmuş rezene tohumu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bitter çikolata, beyaz çikolata, kuru kayısılar, rezene tohumları, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın (parlak tarafı yukarı bakacak şekilde); kırışıklıkları düzeltin. Tüm aletlerinizin kuru olduğundan emin olun.
- Büyük bir bıçak kullanarak beyaz ve bitter çikolatayı 1 cm'lik parçalara doğrayın. Bitter çikolatanın 0,5 su bardağını bir kenara ayırın ve kalan bitter çikolatayı mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. 15 saniye mikrodalgada ısıtın, ardından silikon bir spatula ile karıştırın. Tüm çikolata eriyene kadar, toplamda yaklaşık 3 dakika boyunca, 15 saniyelik aralıklarla mikrodalgada ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin. Hemen kenara ayırdığınız 0,5 su bardağı bitter çikolata parçalarını kaseye ekleyin. Eriyene ve parlak bir görünüm alana kadar kuvvetlice karıştırın. Ayrı bir kasede beyaz çikolata ile aynı işlemi tekrarlayın. Birkaç küçük parça kalırsa endişelenmeyin.
- İki çikolatayı da hazırladığınız fırın tepsisine yan yana dökün; silikon bir spatula kullanarak çikolataları birbirine karıştırın ve 25-30 cm çapında ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir daire oluşturacak şekilde yayın.
- Badem dilimlerini ve kuru kayısıları çikolatanın üzerine eşit şekilde yayın ve hafifçe bastırın. Rezene tohumu serpin. Çikolata barını oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat tamamen sertleşmeye bırakın. Oda çok sıcaksa, çikolatayı birkaç dakika dondurucuya koymanız gerekebilir. Çikolata barını parçalara ayırın ve hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 1-2 hafta saklayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
