Ispanaklı ve kuru kayısılı kinoa salatası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 276, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 36 G., lif 5 G., kolesterol 17 mg, sodyum 470 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 276, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 36 G., lif 5 G., kolesterol 17 mg, sodyum 470 mg, şeker 13 G.
Bu salata, sağlıklı kinoa kullanımına dair harika bir örnek. Yeşil yapraklı sebzelerin kinoa ile uyumu, çiğnenebilir ve tatlı kuru kayısı parçaları, keskin ve çıtır soğanlar ve ekşi sos ile vurgulanıyor. Sonuç olarak, çok çeşitli lezzetler ve zıt dokularla dolu, canlı ve sulu bir salata ortaya çıkıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı hafif tuzlu sebze suyu
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 6 su bardağı iri doğranmış bebek ıspanak
- 1 su bardağı doğranmış kuru kayısı
- 0,5 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 0,5 su bardağı iri doğranmış taze maydanoz
- 3/4 su bardağı ufalanmış keçi peyniri veya beyaz peynir
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kinoa, ıspanak, kuru kayısılar, limon suyu, beyaz peynir, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Kinoa'yı ekleyin ve sık sık karıştırarak 2 dakika pişirin. Et suyunu ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve üzerini kapatarak 15-18 dakika, tüm su çekilene kadar pişirin.
- Pişmiş kinoayı soğuması için kenarlı bir fırın tepsisine yayın. Küçük bir kasede veya kapta, limon suyunu kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Geniş bir servis kasesinde ıspanak, kuru kayısı, soğan ve isteğe bağlı olarak maydanozu birleştirin ve sosla karıştırın. Soğutulmuş kinoa'yı ekleyip karıştırın. Üzerine peynir serpip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
