Rezene ve kuru kayısı salatası
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu ferahlatıcı salata, kuru kayısı ve rezenenin doğal tatlılığıyla harmanlanmış olup, lezzetli kırmızı soğan, baharatlı sarımsak, taze nohut ve ekşi beyaz şarap sirkesi sosuyla mükemmel bir uyum içindedir. Salataya eklemeden önce, kuru kayısıları suda yumuşatın ve nohutları sarımsakla birlikte zeytinyağında soteleyin. Bu, lezzetleri yoğunlaştırır ve uyumlu bir şekilde bir araya getirir. Vitamin, lif ve protein açısından zengin olan bu salata, bahar öğünleri için mükemmeldir.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Yarım su bardağı kuru kayısıyı sıcak suda bekletin. Bir kasede, ince dilimlenmiş 1 rezene kökü ile ince dilimlenmiş yarım kırmızı soğanı karıştırın. 1 kutu (425 g) süzülmüş nohut ve 2 doğranmış sarımsak clovesini 1/4 su bardağı zeytinyağında orta ateşte 3 dakika soteleyin; soğan karışımına ekleyin ve karıştırın. Kuru kayısıları süzün ve salataya ekleyin. 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, doğranmış rezene ve maydanozu ekleyip karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: rezene soğanı, nohut, kuru kayısılar
Kategoriler:
Benzer tarifler
