Tatlı Patates ve Kuru Kayısı Güveci
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Bu güveç çok tatlı değil, ancak isterseniz tatlılık seviyesini ayarlayabilirsiniz. Portakal kabuğu rendesi ve suyu belirgin bir narenciye ve ferahlatıcı lezzet katarken, kuru kayısı, tatlı patates ve tarçınla birlikte gerçekten ilginç bir kombinasyon oluşturuyor. Çıtır yulaf ezmesi üstü, güvecin dokusuyla güzel bir tezat oluşturuyor. Misafirlerinizi ağırlamak için harika bir yemek. Ayrıca ertesi gün harika bir kahvaltı da oluyor (tabii ki artan olursa).
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Güveç
- 1 kg tatlı patates (yaklaşık 3 yumru)
- 1 portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu.
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı doğranmış kuru kayısı
Streusel
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı (30 g) bezelye büyüklüğünde parçalara kesilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, kuru kayısılar, yulaf ezmesi, cevizler, streusel, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Tatlı patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin. Tatlı patateslerin ortası hala biraz sert olabilir; bu normaldir.
- Üzerini kaplamak için malzemeleri hazırlayın.Patatesler fırında pişerken, yulaf ezmesi, esmer şeker, zeytinyağı, tereyağı ve cevizleri mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Patatesler elle tutulabilecek kadar soğuyunca kabuklarını soyun ve 2 santimetrelik parçalar halinde doğrayın. Kabuklarını atın. Tatlı patatesleri büyük bir kaseye koyun ve kalan malzemeleri ekleyin. Patates eziciyle pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
- Karışımı 2 litrelik bir fırın kabına aktarın. Üzerine streusel karışımını serpin. Karışım iyice ısınana ve üstü kızarana ve çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
