Ananas ve yaban mersinli mavi mısır ekmeği

Oylar: 1

Ananaslı ve Yaban Mersinli Mavi Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16

Yaban mersini ve ananas parçaları içeren bu mısır ekmeği, turta yerine pişirilebilir. Özellikle ertesi gün streç film altında dinlendirildikten sonra, kabarık, hoş kokulu ve nefis derecede nemlidir. Yaban Mersini Ananaslı Mısır Ekmeği Karışımımızla pişirilen bu ekmek, yaban mersinleri sayesinde doğal bir meyvemsi tatlılık ve zıt ananas sarısıyla neşeli bir mor-mavi tonuna sahiptir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Karışım

4 adet kurutulmuş ananas halkası, parçalara kesilmiş
1 su bardağı kurutulmuş yaban mersini
0,5 su bardağı ince mısır unu
1 su bardağı mavi mısır unu
0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
2 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı soda
1 çay kaşığı tuz
İhtiyacınız olacak: 1 litrelik cam kavanoz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

9 veya 8 inç (22 veya 20 cm) kare bir fırın tepsisini yağlayın ve pişirme kağıdıyla kaplayın. Büyük bir kapta, yaban mersinli ananaslı mısır ekmeği karışımını 1 su bardağı ayran veya kefir, 2 yumurta ve 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Hazırlanan tepsiye dökün ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 25 dakika, 425°F (220°C)'de pişirin. Soğuduktan sonra kareler halinde kesin.