Mısır unu içermeyen mısır ekmeği

Oylar: 1

Mısır unu kullanmadan mısır ekmeği nasıl yapılır?

Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 367, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 43 G., lif 2 G., kolesterol 90 mg, sodyum 355 mg, şeker 9 G.

Mısır unu kullanmadan bile lezzetli mısır ekmeği yapabilirsiniz. Bu tarifte taze mısır kullanılıyor! Mısır tanelerini koçandan ayırın ve diğer malzemelerle birlikte blenderda öğütün – hamur birkaç dakika içinde hazır olur. Mısır, ekmeğe o özel sıcak, hafif tatlı lezzeti verir; bunu rendelenmiş çedar peyniri, yeşil soğan veya kızarmış pastırma parçalarıyla zenginleştirip hamura karıştırabilirsiniz. Ekmek yumuşak ve tam kıvamında nemli. Kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmel.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
3 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı iri tuz
0,5 çay kaşığı soda
3/4 su bardağı ekşi krema
3/4 su bardağı tam yağlı süt
110 gram tuzsuz tereyağı, eritilmiş, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
2 mısır koçanı, taneleri ayrılmış (yaklaşık 2 su bardağı)
2 büyük yumurta

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, süt, Ekşi krema, yumurta, Mısır, mısır ekmeği

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu, tuz ve kabartma sodasını karıştırın. Blenderda ekşi krema, süt, tereyağı, mısır ve yumurtaları birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 22x32 cm'lik bir fırın tepsisini yağlayın ve hamuru içine yerleştirin.