Çikolatalı Sevgililer Günü
Oylar: 2
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kurabiye
Sevgililer Günü'nde sevdiklerinizi lezzetli ve güzel kalp şeklinde sandviç kurabiyelerle şımartın. Bunları yapmak için 5 cm'lik kurabiye kalıplarına ihtiyacınız olacak. Kurabiyelerin kendisi kakao tozu ile pişirilir ve koyu çikolata renginde olur, iki kalbi birbirine yapıştırmak için kullanılan krema ise beyaz çikolata ve krema ile yapılır. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzerini kapatın. Bu kalp şeklindeki kurabiyeler güzelce paketlenip, kurdele ile bağlanarak hediye olarak verilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı kaliteli un + işleme için ekstra un
- 0,5 su bardağı kakao tozu
- 3/4 çay kaşığı + bir tutam tuz
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 ve 1/4 su bardağı şeker
- 110 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 büyük yumurta
- 1,5 çay kaşığı vanilya özü
- 110 gr doğranmış beyaz çikolata (granül olmayan).
- 0,5 su bardağı krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, beyaz çikolata, yumurta, krem, kakao
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta unu, kakao tozunu, 3/4 çay kaşığı tuzu ve kabartma tozunu çırpın. Büyük bir kapta, şekeri ve tereyağını orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Yumurtayı ve 1 çay kaşığı vanilya özünü ekleyip çırpın. Mikser hızını düşürün; un karışımını ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde hamuru 0,6 cm kalınlığında açın; 5 cm çapında kalp şeklinde kurabiyeler kesin.
- Kurabiyeleri hazırlanan fırın tepsilerine, aralarında yaklaşık 2 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, hafifçe sertleşene kadar 8 ila 10 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaralara aktarın.
- İç harcı hazırlayın. Büyük bir kasede beyaz çikolatayı, kalan 1/2 çay kaşığı vanilya özünü ve bir tutam tuzu karıştırın. Krema kıvamına gelene kadar bir tencerede kaynatın, ardından beyaz çikolatanın üzerine dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 25 dakika buzdolabında bekletin. Elektrikli mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. İki kurabiyeyi krema ile birbirine yapıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
