Fındıklı ve çikolatalı bezeler
Oylar: 7
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 beze
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 beze
Fındıklı ve çikolatalı beze - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yumurta beyazı
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 çay kaşığı vanilya şekeri (isteğe bağlı)
- 1/3 su bardağı iri doğranmış ceviz
- 1/3 su bardağı iri doğranmış pekan cevizi
- 1/3 su bardağı çikolata parçaları
İç dolgu için çikolata ganajı:
- 140 gr doğranmış yarı tatlı çikolata
- 1/2 su bardağı krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beze, yumurta, vanilya şekeri, cevizler, pekan cevizi, çikolata parçacıkları (granüller), yarı tatlı çikolata, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yumurta aklarını sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Şekeri ve vanilyayı azar azar ekleyerek yumurta akları sert tepe noktaları oluşturana kadar çırpmaya devam edin. Fındıkları ve çikolata parçalarını bir kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın. Bir krema torbası kullanarak, hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine damla damla sıkın.
- Önceden 150°C'ye (300°F) ısıtılmış fırında, beze sertleşene ancak beyazlığını koruyana kadar 20-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Üst üste dizerek ve üzerine çikolata kreması sürerek servis edin.
Çikolatalı ganaj kreması: Beze soğurken, çikolata ve kremayı mikrodalgaya uygun bir kapta birleştirin ve her ısıtmadan sonra iyice karıştırarak 45 saniyelik aralıklarla karışım pürüzsüz olana kadar ısıtın. Oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
