Çikolatalı zencefilli kurabiye
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Pekmez, vanilya, tarçın ve karanfil, bu çikolatalı zencefilli kurabiyelere harika bir lezzet katıyor; baharatlar çikolatayı bastırmak yerine onunla uyumlu bir şekilde bütünleşiyor. Şekerlenmiş zencefil parçaları da doku ve keskin bir tat katıyor. Kurabiyeler yumuşak, üst kısmı ise çıtır çıtır, şekerli bir kabukla kaplı. Çok fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa tamamen sertleşirler: opaklaşıp çatladıklarında fırından çıkarmanız gerekir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 1/4 su bardağı koyu kahverengi şeker
- 1 yumurta
- 1/4 su bardağı pekmez
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 su bardağı kakao
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, esmer şeker, yumurta, pekmez, kakao
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 1 1/4 su bardağı koyu kahverengi şekeri 115 gram tereyağı ile kabarana kadar çırpın, ardından 1 yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özü, 1/4 su bardağı pekmez, 2 yemek kaşığı ezilmiş şekerlenmiş zencefil ve birer tutam öğütülmüş tarçın ve karanfil ekleyin.
- 1,5 su bardağı unu, 0,5 su bardağı alkali kakao tozu, 3/4 çay kaşığı tuz ve 3/4 çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırın; karışıma tereyağı ekleyin ve yoğurarak hamur haline getirin. Hamuru soğutmayın. Bir fırın tepsisine kaşıkla koyun, üzerine iri taneli şeker serpin ve 175°C'de 8-12 dakika pişirin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Mikser / Kış yemekleri / Bayram yemekleri / Noel / Tatlılar / Çerez / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
