Floransa kurabiyeleri
Oylar: 7
Zaman: 2 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 28 sandviç kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 28 sandviç kurabiye
Sevdiklerinizi çıtır çıtır İtalyan kurabiyeleriyle şımartın. Floransalı Narin dokusu ve lüks badem ve karamel aromasıyla bu kurabiyeler, portakal kabuğu rendesi ve bal dokunuşuyla da öne çıkıyor; lezzeti ve aroması o kadar harika ki yemeyi bırakamayacaksınız! Bu kurabiyeler pişirme sırasında çok yayılıyor ve dantel gibi bir görünüm alıyor, bu nedenle birbirine yapışmalarını önlemek için hamur yığınlarını birbirinden iyice ayırın. Florentini kurabiyelerini bir etkinlik için önceden yapıyorsanız dondurabilirsiniz. Eğlenceli bir sunum için, iki kurabiyeyi eritilmiş çikolata ile birleştirerek sandviç şeklinde sunabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı doğranmış badem
- 2 yemek kaşığı kaliteli un
- 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 3/4 su bardağı şeker
- 110 gram tereyağı, parçalara ayrılmış
- 1/3 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı bal
- 220 gram bitter veya yarı tatlı çikolata granülü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, badem, Portakal kabuğu rendesi, bitter çikolata, yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), krem, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Orta boy bir kasede bademleri, unu ve limon kabuğunu karıştırın. Orta boy bir tencerede şekeri, tereyağını, kremayı ve balı birleştirin ve şeker eriyene kadar orta ateşte ısıtın. Karışımı kaynatın. Ocaktan alın. Badem karışımını ekleyip karıştırın.
- Hamuru ara sıra karıştırarak 20 dakika soğumaya bırakın.
- Hazırlanmış fırın tepsisine 8 adet hamur topu (her biri 2 çay kaşığı) yerleştirin ve eşit şekilde dağıtın (kurabiyeler yayılacaktır). Hamuru parmağınızla hafifçe düzeltin.
- Kurabiyeleri altın rengi ve kabarana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişirme kağıdını ve kurabiyeleri dikkatlice tel ızgaraya kaydırın ve tamamen soğumaya bırakın. Kurabiyeleri kağıt havluların üzerine alın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın, her seferinde fırın tepsisini temiz bir pişirme kağıdıyla kaplayın. Kurabiyeler pişirildikten, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta dondurucuda saklanabilir. Servis etmeden önce çözdürün.
- Çikolata dolu kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine koyun ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Eritilmiş çikolatayı kurabiyelerden birinin altına yayın. İkinci kurabiyeyi üstüne, alt tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve yapışması için hafifçe bastırın. Kalan kurabiyeler ve çikolata ile aynı işlemi tekrarlayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
