Hindistan cevizi ve bademli soslu Fransız tost güveci

Oylar: 1

Zaman: 8 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Çıtır çıtır hindistan cevizi-badem karışımı, bu Fransız tost güveçini gerçekten özel kılıyor ve tatlı vanilyalı kremaya batırılmış ekmeğin kremamsı dokusunu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Ekmeğin iyice ıslanması için güveci bir gece önceden hazırlamanız önerilir. Ayrıca, sabah yapmanız gereken tek şey, ıslatılmış ekmeğin üzerine hindistan cevizi-badem karışımını serpmek, güveci fırına koymak ve pişirmektir. Daha tatlı bir deneyim için Fransız tost güveçini pudra şekeriyle serpebilir ve taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Fransız tostu

9 dilim Texas tost ekmeği veya kalın dilimlenmiş başka bir ekmek
Tavayı yağlamak için tuzsuz tereyağı
6 büyük yumurta
3,5 su bardağı hafif krema
5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya özü
0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Bir tutam tuz

Hindistan cevizi-badem sosu

0,5 su bardağı + 3 yemek kaşığı tatlı hindistan cevizi gevreği
1/3 su bardağı + 1/4 su bardağı ince doğranmış badem
5 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı kaliteli un
Bir tutam tuz
90 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
1 büyük yumurta + 1 büyük yumurta sarısı
Servis için pudra şekeri ve meyveler (isteğe bağlı)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kadeh kaldırmalar, yumurta, krem, hindistan cevizi gevreği, badem, tarçın

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 150°C'ye önceden ısıtın ve 22 x 32 cm boyutlarında bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
Fransız tostu:

Ekmek dilimlerini tek sıra halinde (biraz üst üste gelmeleri sorun değil) fırın tepsisine yerleştirin. Dilimleri (biraz kurutmak için) 6 dakika pişirin, ardından ters çevirip 6 dakika daha pişirin. Soğuması için kenara bırakın.

Geniş bir kapta yumurtaları, kremayı, toz şekeri, vanilya özünü, tarçını ve tuzu çırpın. Her ekmek dilimini yumurta karışımına iyice batırın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yumurta karışımını ekmeklerin üzerine dökün. Tepsiyi streç filmle kapatın ve en az 6 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Hindistan cevizi-badem sosu:

Bir mutfak robotunda 0,5 su bardağı hindistan cevizi rendesi, 1/3 su bardağı badem, toz şeker, un ve tuzu birleştirin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Tereyağı, yumurta ve yumurta sarısını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Toplantı:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Hindistan cevizi-badem karışımını ıslatılmış ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayın. Kalan 1/4 su bardağı dilimlenmiş badem ve 3 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizini üzerine serpin ve üzeri kabarana, açık altın rengi olana ve iç harcı katılaşana kadar (güveç kabının ortası sallandığında artık titrememeli) 45-50 dakika pişirin. Servis etmeden önce 1 saat soğumaya bırakın veya oda sıcaklığında servis edin.
İsteğe bağlı olarak, güveç yemeğinin üzerine pudra şekeri ve meyveler serpebilirsiniz.