Fransız Tostu Ekmek Pudingi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Bu tarifte Ina Garten, iki popüler kahvaltılık lezzeti bir araya getiriyor: ekmek pudingi ve Fransız tostu. Bayat challah ekmeğini değerlendirmek için harika bir yöntem. Geleneksel ekmek pudinginin aksine, challah ekmeği parçalara ayrılmıyor, Fransız tostu gibi eşit dilimler halinde kesiliyor. İçini vanilya, portakal kabuğu rendesi ve bal ile hazırlanmış, hoş kokulu kremalı bir yumurtalı muhallebi ile doldurun ve muhallebi kıvam alıp ekmek yumuşayana kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin ve sadece kahvaltıda değil, akçaağaç şurubu gezdirerek tatlı olarak da servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet challah ekmeği, 2 cm kalınlığında dilimlenmiş
- 8 büyük yumurta
- 5 su bardağı az yağlı krema (%10) veya süt
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- Servis için pudra şekeri ve akçaağaç şurubu.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: challah, yumurta, krem, Portakal kabuğu rendesi, akçaağaç şurubu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- 22x32x5 cm boyutlarındaki fırın tepsisine ekmek dilimlerini iki kat halinde yayın ve tepsiye uygun şekilde kesin. Kenara koyun.
- Geniş bir kapta yumurtaları krema, bal, portakal kabığı rendesi, vanilya özütü ve tuzla çırpın. Karışımı ekmeklerin üzerine dökün ve iyice kaplayacak şekilde bastırın. 10 dakika bekletin.
- Pişirme kabını büyük bir fırın tepsisine yerleştirin ve tepsiyi 2,5 cm (1 inç) sıcak musluk suyuyla doldurun. Tepsiyi alüminyum folyo ile sıkıca örtün, folyonun ekmek pudingine değmemesine dikkat edin. Buharın çıkması için folyoda iki kesik açın.
- 45 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve ekmek pudingi kabarana ve muhallebi kıvam alana kadar 40-45 dakika daha pişirin. Fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
- Pudra şekerini bir elekten geçirerek ekmek pudinginin üzerine serpin ve sıcak olarak akçaağaç şurubu ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
