Çıtır üst kaplamalı mantar güveci
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 224, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 10 G., lif 1 G., kolesterol 35 mg, sodyum 314 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 224, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 10 G., lif 1 G., kolesterol 35 mg, sodyum 314 mg, şeker 3 G.
Eğer mantar dolması seviyorsanız ama hazırlamaya vaktiniz yoksa, bu mantar dolmasını deneyin! İçinde mantar, erimiş peynir ve bolca çıtır malzeme var; üstelik mantar dolmasına göre yarı sürede hazır oluyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram orta boy mantar, 4 parçaya kesilmiş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 110 gram krem peynir, parçalara ayrılmış
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 yemek kaşığı panko ekmek kırıntıları
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: porcini mantarları, mozzarella peyniri, krem peynir, Parmesan peyniri, panko ekmek kırıntıları, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Mantarları, yarım çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam karabiberi ekleyin ve mantarlar yumuşayıp suyunu salana kadar, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar, ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin. Krema peynirini ekleyin ve eriyip her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar pişirin.
- Mozzarella peynirini, yarım su bardağı galeta ununu ve çeyrek su bardağı Parmesan peynirini ekleyip karıştırın. 20 cm'lik kare bir fırın kabına aktarın.
- Orta boy bir kasede maydanoz, tereyağı, kalan yarım su bardağı galeta unu ve çeyrek su bardağı Parmesan peynirini karıştırın. Mantarların üzerine serpin ve galeta unları altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
