Fırınsız Çilekli Mini Cheesecake'ler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 pasta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 pasta
Bu lokmalık minyatür cheesecake'ler kutlamalarınız için mükemmel bir ek. Kağıt muffin kalıplarında şık görünüyorlar, ayakla yemesi kolay ve fırına ihtiyaç duymadan hazırlanması daha da pratik. Tatlı cheesecake dolgusu toplar halinde yuvarlanır, ardından bir tarafı ezilmiş graham krakerlerine bulanır ve üzerine bir dilim taze çilek ve bir nane yaprağı konulur. Bu mini cheesecake'ler ayrıca önceden hazırlanıp birkaç gün buzdolabında saklanabilir; bu da rahat bir tatil hazırlığı için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 poşet (7 g) jelatin tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 0,5 su bardağı badem unu
- 2 paket 220 gramlık krem peynir, oda sıcaklığında
- 0,5 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam iri tuz
- 1-2 büyük çilek
- 1/4 su bardağı ezilmiş graham krakeri
- Servis için taze nane yaprakları (isteğe bağlı).
- Özel ekipmanYaklaşık 48 adet mini muffin kalıbı elde edilir.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, tereyağlı kurabiyeler, krem peynir, badem unu, limon kabuğu rendesi, jelatin
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mikrodalgaya uygun küçük bir kapta jelatini 2 yemek kaşığı suyla karıştırın ve yumuşaması için yaklaşık 5 dakika bekletin.
- Bir mutfak robotunda, şeker ve badem ununu incecik öğütülene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Krema peyniri, limon kabuğu rendesi, vanilya özütü ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar işlemeye devam edin. Karışımı büyük bir kaseye aktarın.
- Jelatini tamamen eriyene kadar, gerekirse karıştırarak, yaklaşık 30 saniye mikrodalgada ısıtın. Jelatini krem peynir karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı 22x32 cm'lik bir fırın kabına dökün ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
- Bu arada, her çileğin yapraklarını ayırın ve uzunlamasına dört parçaya bölün. Ardından her bir parçayı 5-6 parçaya kesin.
- Sığ bir kaseye kırılmış graham krakerleri koyun. Cheesecake karışımından bir yemek kaşığı alıp yuvarlak toplar haline getirin (yapışmayı önlemek için ellerinizi hafifçe nemlendirin). Her topun alt yarısını kırılmış graham krakerlerine bulayın, ardından baş parmağınızla üst kısmının ortasına bir çukur açın. Her çukura bir dilim çilek yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, her bir mini cheesecake'i bir nane yaprağıyla süsleyin. Mini cheesecake'leri kağıt muffin kalıplarına yerleştirin ve servis edin. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir..
Kategoriler:
Benzer tarifler
