Sırlı Pastırmalı Mini Cheesecake'ler
Oylar: 6
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: Yaklaşık 24 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: Yaklaşık 24 adet.
Sırlı pastırmalı mini cheesecake'ler - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Taban ve pastırma için:
- 4 dilim pastırma, 2,5 cm şeritler halinde kesilmiş.
- 3 yemek kaşığı şeker
- 120-150 gram çikolatalı tereyağlı kurabiye
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Bir tutam tuz
İç harcı için:
- 230 gr tereyağı krem peyniroda sıcaklığında
- 1/3 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı buğday unu
- 1 büyük yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Bacon, çikolatalı kurabiyeler, tereyağlı kurabiyeler, krem peynir, vanilya özü, birinci sınıf un, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pastırmayı hazırlayın: Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 24 adet mini fırın kabını kağıt kalıplarla kaplayın. Pastırmayı tavaya koyun ve orta ateşte altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Eritilmiş yağı ayrı bir kaseye alın. Pastırmanın üzerine 1 yemek kaşığı şeker serpin ve karıştırarak, pastırma parlak bir görünüm alana kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin. Parlak pastırmayı servis tabağına alın.
- Tabanı hazırlayın: Kurabiyeleri mutfak robotuna koyun, eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı eritilmiş margarin ve bir tutam tuz ekleyin. Mutfak robotunu çalıştırın ve ince doğranana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Karışımı mini kalıplara dökün ve kenarları da dahil olmak üzere tüm yüzeyini düzleştirin. Hamur sertleşene kadar yaklaşık 12 dakika fırında pişirin, ardından soğumaya bırakın.
- Cheesecake'leri hazırlayın: Fırın sıcaklığını 160°C'ye (325°F) düşürün. Krema peyniri, şeker ve vanilya özünü mikserle yüksek hızda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Mini muffin kalıplarını hazırladığınız karışımla doldurun, fırına yerleştirin ve karışım sertleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Mini cheesecake'leri oda sıcaklığına soğutun, ardından 4 saat buzdolabında bekletin.
- Mini cheesecake'leri şekerli pastırma dilimleriyle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
