tuzlu karamelli blondie
Oylar: 1
Zaman: 4 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 pasta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 pasta
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 307, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 39 G., lif 1 G., kolesterol 64 mg, sodyum 169 mg, şeker 24 G.
Kaloriler 307, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 39 G., lif 1 G., kolesterol 64 mg, sodyum 169 mg, şeker 24 G.
Eğer dışı çıtır, içi nemli ve muhteşem karamel aromalı bir kek arıyorsanız, bu tarif sizi hayal kırıklığına uğratmayacak! Hamura eklenen koyu kahverengi şeker ve krema sosu, blondie'ye harika bir karamel aroması veriyor ve daha yoğun bir lezzet için biraz yapışkan bant ekleyebilirsiniz. Bu kekin son dokunuşu ve en önemli özelliği ise deniz tuzu taneleri. Blondie henüz sıcakken üzerine serpin ve tamamen soğumasını bekleyin. Tuzlu karamel sevenler bu tatlıya bayılacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr + 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı + tepsiyi yağlamak için ekstra tereyağı
- 1 ve 3/4 su bardağı koyu kahverengi şeker
- 1/3 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı yapışkan bant (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- Serpmek için tuz taneleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, krem, karamel, esmer şeker, viski, deniz tuzu pulları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın ve 22x32 cm'lik bir fırın tepsisini her taraftan 5 cm taşacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın; folyoyu tereyağı ile yağlayın.
- Küçük bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı, 1/4 su bardağı esmer şeker ve kremayı birleştirin. Orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynatın. Hafifçe koyulaşana kadar, sık sık karıştırarak 3-4 dakika pişirmeye devam edin.
- Ocağın üzerinden alın ve içine viski ve 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyip karıştırın; soğuması için kenara bırakın.
- Geniş bir tencerede kalan 220 gr tereyağını eritin; biraz soğumaya bırakın. Kalan 1,5 su bardağı esmer şekeri, yumurtaları ve kalan 2 çay kaşığı vanilya özünü çırpın, ardından unu, kabartma tozunu ve ince tuzu ekleyin.
- Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve üzerine karamel sosu gezdirin. Sosu bıçak yardımıyla yavaşça hamura yedirin. Ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 30-35 dakika pişirin.
- Üzerine pul pul tuz serpin ve tavada tamamen soğumaya bırakın. Alüminyum folyonun kenarlarını çekerek blondieleri tavadan çıkarın. Dilimlere kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
