Peynir, ıspanak ve ricotta ile hazırlanmış sıcak sandviçler.
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Peynir ve ıspanak, her şekilde lezzetli olan popüler bir kombinasyondur. Bu iç harcı hazırlamanın en kolay yolu sıcak sandviçlerdir. Bu tarifte üç çeşit peynir kullanılıyor: ricotta, mozzarella ve Parmesan; bu yüzden inanılmaz derecede kremalı! Peynir eriyip yapışkan bir kıvam alana kadar sandviçleri ızgarada pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 150 gram küçük ıspanak
- 0,5 su bardağı ricotta peyniri
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 0,5 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri
- 0,8 cm kalınlığında 8 dilim sert beyaz ekmek.
- 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ıspanak, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, beyaz ekmek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Zeytinyağı, ıspanak ve 0,5 çay kaşığı tuz ekleyin. Ispanak tamamen solana kadar soteleyin. Ispanağı bir kase üzerine yerleştirilmiş bir süzgece aktarın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Ispanak elle tutulabilecek kadar soğuduğunda, mümkün olduğunca suyunu sıkın.
- Ispanağı iri parçalar halinde doğrayın ve orta boy bir kaseye koyun. Ricotta, mozzarella, Parmesan peyniri, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Karıştırın ve kenara bırakın.
- Ekmek dilimlerini temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Her dilimin bir tarafına tereyağı sürün.
- Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya 4 dilim ekmeği, tereyağlı tarafı alta gelecek şekilde yerleştirin. Her dilimin üzerine yaklaşık 1/3 su bardağı ıspanak ve peynir karışımını yayın. Ekmeğin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde eşit şekilde yayın, ardından kalan dilimleri, tereyağlı tarafı üstte olacak şekilde üzerine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar 2-3 dakika pişirin. Sandviçleri dikkatlice çevirin ve ekmek diğer tarafı kızarana ve peynir eriyene kadar 2-3 dakika daha pişirin.
- Sandviçleri temiz bir çalışma yüzeyine aktarın ve 1 dakika soğumaya bırakın. Çapraz olarak ikiye kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
