Domates çorbası ve sıcak peynirli sandviçler
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1234, toplam yağ 85 G., doymuş yağlar 42 G., proteinler 54 G., karbonhidratlar 74 G., lif 12 G., kolesterol 222 mg, sodyum 1743 mg, şeker 31 G.
Kaloriler 1234, toplam yağ 85 G., doymuş yağlar 42 G., proteinler 54 G., karbonhidratlar 74 G., lif 12 G., kolesterol 222 mg, sodyum 1743 mg, şeker 31 G.
Lezzetli ve aromalı bir domates çorbası, yanında sıcak bir peynirli sandviçle birlikte soğuk bir günde ısınmanın harika bir yoludur. Yapımı hızlı ve kolaydır ve tarifte listelenen tüm malzemeleri kullanabilirsiniz. Örneğin, et suyu yerine su, konserve domates yerine domates püresi kullanabilir ve hatta sandviç için farklı peynir çeşitleriyle denemeler yapabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Domates çorbası
- 2 yemek kaşığı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
- 1 orta boy soğan (ben sarı soğan kullanıyorum), doğranmış.
- 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1 kutu (800 g) konserve domates (ben doğranmış olanı kullanıyorum)
- 1,5 su bardağı sıvı, örneğin su, sebze suyu veya tavuk suyu (ben tavuk suyu kullanıyorum)
- 3/4 su bardağı krema veya süt (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Sıcak peynirli sandviç
- 2 yemek kaşığı mayonez veya eritilmiş tereyağı
- 8 dilim ekmek (ben beyaz ekmek kullanıyorum)
- 180 gram rendelenmiş sert peynir (ben Parmesan kullanıyorum)
- 16 dilim peynir (ben çedar kullanıyorum)
- 2 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı, ben taneli hardal kullanıyorum)
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Domates çorbası:
Geniş bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve yağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra soğanı ve bir tutam tuzu ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Domatesleri ve tavuk suyunu ekleyin. Krema, acı sos ve varsa kekik ekleyin ve kısık ateşte kaynatın. Çorba koyulaşana ve lezzetler birbirine karışana kadar 20-30 dakika kısık ateşte pişirin. Tadına bakın ve gerekirse baharatları ayarlayın. Biraz soğumaya bırakın, ardından çorbayı bir blendere aktarın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. - Sıcak peynirli sandviçler:
Geniş bir tavayı veya kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. - Her ekmek diliminin bir tarafına mayonez veya eritilmiş tereyağı sürün. Mayonez veya tereyağının üzerine Parmesan peyniri serpin. Dilimleri ters çevirin ve 4 dilim ekmeğin üzerine 4 dilim çedar peyniri koyun. Kalan ekmek dilimlerine (varsa) hardal sürün ve yarım ekmekleri birleştirerek sandviç haline getirin (mayonez ve Parmesan peyniri dışta kalmalıdır).
- Sandviçleri tavaya alın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, 2-3 dakika pişirin. Dilimleyip domates çorbasıyla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
