Peynirli ve İspanyol jambonlu sıcak sandviçler, yanında gazpacho çorbası ile.

Oylar: 1

Gazpacho Soslu Sıcak Peynirli ve İspanyol Jambonlu Sandviç Nasıl Yapılır -

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 670, toplam yağ 42 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 45 G., lif 4 G., kolesterol 92 mg, sodyum 1616 mg, şeker 7 G.

Bu İspanyol tarzı yaz yemeğini hazırlamak için özel bir mutfak becerisine gerek yok. Sadece çiğ sebzeleri (domates, salatalık ve dolmalık biber) zeytinyağı, şeri sirkesi ve baharatlarla karıştırın; işte size hoş kokulu, ferahlatıcı bir gazpacho. İlginç bir tezat ve doyurucu bir lezzet için, çorbayı İspanyol serrano jambonu ve rendelenmiş Monterey Jack peyniriyle yapılmış sıcak, çıtır sandviçlerle servis edin; peynir kolayca erir ve sandviçlere lezzetli, yapışkan bir doku katar.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

0,5 kg iri doğranmış domates
Yarım salatalık, iri doğranmış
1/2 büyük veya 1 küçük kırmızı dolmalık biber, iri doğranmış
1 diş sarımsak, ezilmiş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeri sirkesi
2 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri (yaklaşık 200 g)
8 dilim ekşi mayalı ekmek sandviçler için
100 ince dilimlenmiş Serrano jambonu
60 gr tereyağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, Monterey Jack peyniri, tatlı biber, domates, salatalıklar, şeri sirkesi, jambon jambon, sarımsak

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Domatesleri, salatalığı, dolmalık biberi, sarımsağı, zeytinyağını, sirkeyi, 3/4 çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiberi blendere koyun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yüksek hızda 1-2 dakika karıştırın. Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
Baskı altında sandviç yapınTost: Peynirin yarısını 4 dilim ekmeğin üzerine eşit olarak paylaştırın. Üzerine jambon ve kalan peyniri eşit şekilde yayın ve üzerine daha fazla ekmek koyun. Büyük bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı eritin. 2 sandviçi ekleyin ve ağır bir tava ile bastırarak alt tarafı altın rengi olana kadar 3-4 dakika pişirin. Sandviçleri çevirin, 1 yemek kaşığı (15 g) daha tereyağı ekleyin. Tava ile bastırarak, ekmek diğer tarafı da altın rengi olana ve peynir eriyene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Bir tabağa alın ve biraz tuz serpin. Tavayı temizleyin ve kalan 2 yemek kaşığı tereyağı ve sandviçlerle işlemi tekrarlayın.