Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16

Bu zekice tarif, ocak başında yarım gün geçirmek zorunda kalmadan, kalabalık bir grup için kahvaltı veya akşam yemeğinde lezzetli omlet hazırlamanıza yardımcı olacak. Yumurtalar büyük bir fırın tepsisinde pişirilir, ardından dilimlenir ve sandviç gibi ekmekle servis edilir. Yeşil soğan, domates, peynir ve çıtır pastırma parçalarıyla dolu, oldukça doyurucu ve sulu omletler elde edilir; bu malzemeler sadece harika lezzet için değil, aynı zamanda pişirme sırasında eriyen yağın yumurtaların tavaya yapışmasını önlemesi nedeniyle de önemlidir. Üzerine acı sos gezdirin ve afiyetle yiyin.

İçindekiler:

• 8 dilim pastırma (yaklaşık 220 g), 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 18 büyük yumurta
• 0,5 su bardağı az yağlı krema (%10)
• 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
• Çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış 2 adet erik domatesi
• 2 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
• 16 patatesli çörekleryatay olarak ikiye kesilmiş
• Servis için acı sos.
• Özel ekipmanFırın tepsisi ölçüleri 45x32 cm.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, krem, çedar peyniri, domates, tatlı çörek, Bacon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Pastırma dilimlerini 45 x 32 cm (18 x 13 inç) boyutlarındaki fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin ve üzerine bitkisel yağ gezdirin. Yaklaşık 15 dakika, çıtır çıtır olana kadar pişirin, pişirme süresinin yarısında karıştırın. Fırın tepsisini fırından çıkarın, ancak pastırmayı süzmeyin veya tepsiden çıkarmayın. Fırın sıcaklığını 150°C'ye (300°F) düşürün.
Adım 2
• Bu arada, geniş bir kapta yumurtaları, kremayı, yeşil soğanları, 2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi çırpın. Pastırmayı fırın tepsisine eşit şekilde yayın, ardından yumurta karışımını pastırmanın üzerine dökün ve üzerine domatesleri ve rendelenmiş peyniri serpin. Yumurtaların dökülmemesine dikkat ederek fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve yumurtalar pişene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Adım 3
• Yumurtaları dilimlemeden önce 5 dakika soğumaya bırakın. Bu sırada, ekmekleri ayrı bir fırın tepsisinde fırında ısıtın. Şef bıçağı veya pizza kesici kullanarak yumurtaları 16 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı ekmeklerin iki yarısı arasına yerleştirin. Sandviçleri acı sos ile servis edin.

Oylar: 1