Sundae, çikolatalı brownie gofretlerinin dondurma ile birleştirilmesiyle yapılan bir tatlıdır.
Oylar: 4
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Geleneksel hamura kakao ve eritilmiş çikolata ekleyerek ve waffle yaparak çikolatalı brownie'lerin aromasını hissedin. Kremsi vanilyalı dondurma ve lüks soslarla servis ederek lezzetli bir Pazar günü dondurma keyfi yaşayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tatlı
- 3/4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- İnce tuz
- 110 gr doğranmış bitter veya yarı tatlı çikolata
- 3 yemek kaşığı (45 g) tuzsuz tereyağı, ayrıca waffle makinesini yağlamak için ekstra tereyağı.
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 büyük çırpılmış yumurta
- Vanilyalı dondurma, krem şanti, likör, karamel sos, şekerlemeler ve lezzet için likör içinde bekletilmiş bir adet maraschino kirazı.
Teçhizat
- Waffle makinesi (Belçika waffle'ları için en uygunu)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kakao, çikolata, yumurta, vanilyalı dondurma, krem, karamel, kokteyl kirazı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Waffle makinesini orta-yüksek ateşte ısıtın. Fırını 90°C'ye önceden ısıtın (waffle'ların sıcak kalması için). Unu, kakao tozunu ve 1/8 çay kaşığı tuzu küçük bir kaseye eleyin ve kenara koyun.
- Orta boy bir tencerede çikolatanın yarısını ve tereyağını birleştirin ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırarak eritin. Ateşten alın ve biraz soğumaya bırakın. Şekeri ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Un karışımını ve kalan çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın. 2 yemek kaşığı ekleyin. likörİstenirse.
- Waffle makinesinin altını ve üstünü hafifçe tereyağı ile yağlayın. Waffle makinesini üçte dört oranında doldurun (yüzeyde hamur kalmamalıdır). Kapağı dikkatlice kapatın ve waffle'lar pişip kenarları çıtırlaşana kadar 4-6 dakika pişirin. Kalan waffle'ları pişirirken, pişmiş waffle'ları önceden 90°C'ye ısıtılmış fırında sıcak tutun veya bir tabağa koyup folyoya sarın.
- İsteğe bağlı olarak, her waffle'ın üzerine dondurma, krem şanti, karamel sos, şekerlemeler ve likörlü kirazlar eklenebilir.
Mutfak tavsiyeleri: Gofretler plastik dondurucu poşetlerinde 1 aya kadar dondurulabilir. Yeniden ısıtıldığında, 150°C'de mini fırında tamamen ısınana ve çıtırlaşana kadar ısıtılır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
