Fıstık ezmesi ve reçelli çikolatalı brownie
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.
Bu katmanlı pastalar, klasik fıstık ezmesi ve reçel kombinasyonunu bambaşka bir seviyeye taşıyor. Bu kareler, tereyağı-fıstık ezmesi-kakao tabanı, üzüm reçeli dolgusu ve tatlı fıstık ezmesinden oluşuyor ve üzeri çikolata sosuyla kaplanmış.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çarpıtma
- 110 gr tuzsuz tereyağı
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1 çırpılmış yumurta kategorisi CO
- 1 paket ezilmiş tuzlu bisküvi (40 adet) krakerler (normal veya tam tahıllı undan)
- 3/4 su bardağı ince doğranmış kavrulmuş yer fıstığı
Dolgu ve sır
- 1/4 su bardağı üzüm reçeli
- 7 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
- 1/3 su bardağı fıstık ezmesi homojen kıvam
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 110 gr doğranmış yarı tatlı çikolata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yarı tatlı çikolata, krakerler, tereyağlı kurabiyeler, kakao, Fıstık ezmesi, Fıstık, üzüm reçeli, fındık, pudra şekeri, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Öncelikle tabanı hazırlayalım: 20x20 cm kare fırın tepsisini kenarlarından taşacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın. Tereyağını ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin (kase suya değmemelidir). Tereyağı eridikten sonra şeker ve kakaoyu ekleyin.
Yumurtaları ekleyin ve karışım sıcak ve kıvamı fudge gibi olana kadar çırparak 6 dakika pişirin. Ocaktan alın ve ezilmiş tuzlu bisküvileri ve yer fıstıklarını ekleyip karıştırın. Hamuru fırın tepsisine yerleştirin ve bastırın. Su dolu tencereyi ocaktan alın. - İç harcın hazırlanması: Fırın tepsisine bir kat reçel sürün. Birkaç dakika dondurun. Mikser kullanarak 5 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı tereyağı, fıstık ezmesi ve pudra şekerini açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Reçel katmanının üzerine yayın ve sosu hazırlarken tekrar dondurucuya koyun.
- Sırrı hazırlayın: Çikolatayı ve kalan 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını ısıya dayanıklı bir kaseye koyun. Çikolata eriyene kadar benmari usulü ısıtın. Isıdan alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışım soğuyup hala akışkan kıvamdayken, soğutulmuş fıstık ezmesi tabakasının üzerine sosu kaşıkla yayın. 30 dakika daha dondurun.
- "Pastayı" folyonun uçlarından tutarak kalıptan çıkarın. Soğuyan pastayı kareler halinde kesin. Soğuk olarak servis edin ve kalan pastaları buzdolabında saklayın.
Unsuz Fıstık Ezmeli Brownie Tarifi - Nanaimo.
Kategoriler:
Benzer tarifler
