Reçel ve fıstık ezmesiyle servis edilen Macar Palacinta krepleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Reçel ve fıstık ezmesiyle yapılan Macar Palacinta krepleri - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı tam yağlı süt (%1-2 yağ oranı)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı kaliteli un
- Tereyağı
- Fıstık ezmesi (pürüzsüz veya fındık parçacıklı)
- Reçel (örneğin, çilek reçeli(ahududu, kayısı, şeftali, erik, yaban mersini)
- Pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, süt, birinci sınıf un, Fıstık ezmesi, çilek reçeli, pudra şekeri, krepler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta yumurtaları ve sütü karıştırın. Tuz, toz şeker ve unu ekleyip karıştırın. 30 dakika bekletin.
- Fırını 95°C'ye önceden ısıtın ve bir tabağı ısıtmak için içine yerleştirin.
- Yapışmaz bir tavada (20-25 cm), orta ateşte yaklaşık 1/2 çay kaşığı tereyağını eritin. Köpürdüğünde, bir kaseden veya kepçeden yaklaşık 1/8 su bardağı (2 yemek kaşığı) hamuru dökün. Tavayı kaldırıp çevirerek tabanının tamamını hamurla kaplayın. Tekrar ateşe koyun ve hamur tabanı kızarana kadar pişirin.
Bir spatula veya parmaklarınızı kullanarak krepi çevirin ve diğer tarafı altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak bir tabağa aktarın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın. - Fıstık ezmesi ve reçelli (PBJ) iç harcını hazırlayın.Krepleri fırından çıkarın. Her krepin üzerine ince bir tabaka fıstık ezmesi ve reçel sürün, ardından rulo şeklinde sarın. 4 servis tabağına 2 rulo krep yerleştirin. Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Yemek tarifi Macar krepleri Palacinta.
Tarifin yazarı - Gail Gand (ABD) – Chicago'daki TRU restoranının pasta şefi ve ortak sahibi.
Kategoriler:
Benzer tarifler
