Fıstık Ezmesi ve Frenk Üzümü Reçelli Kurabiyeler
Oylar: 7
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 10 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 10 kurabiye
Ekmeği bir kenara bırakın ve Giada De Laurentiis'in fıstık ezmeli ve reçelli sandviçinin daha tatlı bir versiyonunu yapın. Bunlar, soğuduktan sonra içine bir miktar canlı siyah frenk üzümü reçeli konulan minik fıstık ezmeli kurabiyelerdir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1/3 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/8 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 3/4 su bardağı fıstık ezmesi (macun) oda sıcaklığında
- Hamur için 3/4 su bardağı şeker, artı 1/4 su bardağı
- 1/2 su bardağı açık kahverengi şeker (sıkıca doldurulmuş)
- 1 adet oda sıcaklığında çırpılmış yumurta
- 1 çay kaşığı doğal vanilya özü
- 1/4 su bardağı siyah frenk üzümü reçeli
- 110 g (1/2 su bardağı) tuzsuz tereyağı, 1,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş, oda sıcaklığında.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kakao, deniz tuzu pulları, Fıstık ezmesi, esmer şeker, yumurta, vanilya özü, kısa hamur işi, reçel
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin. Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kenara koyun.
Orta boy bir kapta unu, kakao tozunu, kabartma tozunu ve tuzu eleyerek karıştırın.
Mikserin hamur yoğurma aparatı takılı haznesine tereyağı, fıstık ezmesi, 3/4 su bardağı şeker ve açık kahverengi şekeri koyun ve yaklaşık 30 saniye boyunca pürüzsüz olana kadar çırpın. Gerektiğinde kabın kenarlarını sıyırın.
Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyip karıştırın. Mikser düşük hızda çalışırken, unu azar azar ekleyin. - Kalan 1/4 su bardağı şekeri küçük bir kaseye koyun. Hamurdan 1/4 su bardağı büyüklüğünde toplar yapın ve şekere bulayın. Fırın tepsisine 5 hamur topunu eşit aralıklarla yerleştirin.
Her bir topun ortasına, 1/4 çay kaşığı yuvarlak ölçü kaşığı veya tahta kaşığın ince ucuyla 1,5-2 cm derinliğinde bir delik açın. Her deliğe 1 çay kaşığı reçel koyun.
Hamur yayılıp kurabiyeler çatlayana kadar 11-14 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın ve tamamen soğuması için yaklaşık 20 dakika tel ızgaraya aktarın. Kurabiyeleri servis tabağına alın ve servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
