Tavuk Salatası Kulüp Sandviç
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Taze kereviz ve yeşil soğanla tatlandırılmış tavuğu mayonez-hardal sosuyla birleştirerek, arasına pastırma, marul ve domates dilimleri koyarak mükemmel bir kulüp sandviçi hazırlayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kulüp sandviç
- 4 su bardağı doğranmış pişmiş tavuk (tarif aşağıda)
- 1 adet kereviz sapı, 0,5 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 4 ince dilimlenmiş yeşil soğan veya 1/4 su bardağı tatlı soğan, 0,6 cm'lik küpler halinde doğranmış
- 1,5 çay kaşığı ince kıyılmış taze tarhun veya dereotu
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı hazır veya ev yapımı mayonez
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 2 çay kaşığı iri tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 4 dilim tam buğday ekmeği, ikiye bölünmüş
Salata için haşlanmış tavuk:
- 1,3 kg kemikli tavuk göğsü (yağları alınmış)
- 10 dal maydanoz
- 2 dal taze kekik
- 1 küçük soğan, ikiye bölünmüş
- 1 küçük havuç, ikiye bölünmüş
- 1 kereviz sapı, ikiye bölünmüş
- 5-6 su bardağı ev yapımı veya konserve tuzsuz tavuk suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, tam tahıllı ekmek, Dijon hardalı, limon suyu, mayonez, soğan, yeşil soğanlar, kereviz, havuç, maydanoz, tarhun otu, kekik, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede tavuk, kereviz, soğan ve baharatları karıştırın.
Küçük bir kapta mayonez, limon suyu, hardal, tuz ve karabiberi (damak tadınıza göre) karıştırın. Tavukları ekleyin ve nazikçe karıştırın. Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
Mutfak tavsiyeleri: Marul yaprakları üzerinde domates dilimleri, avokado dilimleri ile servis edin veya ev yapımı ekmek, çıtır tütsülenmiş pastırma, olgun domates ve marul ile kulüp sandviç yapın. - Orta boy bir tencereye maydanoz, kekik, soğan, havuç, kereviz ve tavuk göğüslerini koyun. Et suyunu ekleyin ve kaynatın. Ateşi çok kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Tavukları 20 dakika veya dokunulduğunda sertleşene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın, kapağını açın ve tavukların 30 dakika boyunca et suyunda soğumasını bekleyin.
Tavuğu bir kesme tahtasına alın. Suyunu bir kenara ayırın. Kemiklerini ve derisini çıkarın ve tavuğu 2,5 cm'lik küpler halinde doğrayın. Verim: 4 su bardağı doğranmış tavuk veya 4-6 kişilik porsiyon.
Suyu süzün ve üzerini kapatarak buzdolabında 3 güne kadar saklayın veya daha sonra kullanmak üzere dondurun. Kullanmadan önce yüzeyindeki yağı kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
