Monte Cristo sandviçi ve yeşil salata
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 620, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 57 G., lif 2 G., kolesterol 227 mg, sodyum 1534 mg, şeker 19 G.
Kaloriler 620, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 57 G., lif 2 G., kolesterol 227 mg, sodyum 1534 mg, şeker 19 G.
Amerikan Monte Cristo sandviçi, jambonlu ve peynirli sandviç ile Fransız tostunun şaşırtıcı bir birleşimidir. Beyaz ekmeğe hardal sürülür, üzerine jambon ve peynir dilimleri yerleştirilir, tekrar ekmek dilimleriyle kaplanır, yumurta karışımına batırılır ve peynir eriyene kadar kızartılır. Bu sandviçler genellikle tatlı reçellerle servis edilir; alışılmadık ama lezzetli bir kombinasyon. Bir adım daha ileri gidip ekmek dilimlerinden birine ahududu reçeli sürebilirsiniz. Lezzetli ve eşsiz olacaktır. Sandviçi, balzamik sirke ile tatlandırılmış yeşil salata eşliğinde doyurucu bir atıştırmalık olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 kalın dilim beyaz ekmek
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1/4 su bardağı ahududu reçeli
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş Gruyère peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri (yaklaşık 110 g)
- 8 ince dilimlenmiş füme jambon (yaklaşık 170 g)
- 3 büyük yumurta
- 1/3 su bardağı tam yağlı süt
- 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
- 6 su bardağı küçük yapraklı salata yeşillikleri (yaklaşık 100 g)
- 1 yemek kaşığı beyaz balsamik sirke
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, Gruyere peyniri, Monterey Jack peyniri, yumurta, süt, salata karışımı, ahududu reçeli, jambon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 4 dilim ekmeğe hardal, diğer 4 dilime ise reçel sürün. İki çeşit peyniri bir kasede karıştırın, ardından peynir karışımının yarısını hardal sürülmüş dilimlerin üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine jambonu, ardından kalan peyniri ve son olarak da ekmek ve reçeli koyun. Her sandviçi hafifçe bastırarak yerleştirin. Bir fırın kabında yumurtaları, sütü, yarım çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiberi karıştırın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada, 1,5 yemek kaşığı (75 gram) tereyağını orta-yüksek ateşte koyulaşmaya başlayana kadar eritin. İki sandviçi yumurta karışımına batırın ve her tarafını kaplayacak şekilde çevirin. Fazla yumurtanın damlamasını bekleyin, ardından sıcak tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Sandviçleri fırın tepsisine yerleştirilmiş tel ızgaraya aktarın.
- Tavayı silin, kalan 1,5 yemek kaşığı (75 g) tereyağını ekleyin ve kalan 2 sandviçi pişirin. Sandviçleri tel ızgaraya alın, ardından peynir tamamen eriyene kadar yaklaşık 5 dakika fırına geri koyun.
- Bu arada, salata yeşilliklerini sirke, bir tutam tuz ve biraz karabiberle karıştırın. Sandviçlerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
