Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Barbekü Soslu Tavuk Göğsü Sandviçi, Lahana Salatası ve Marine Edilmiş Bamya ile - Adım Adım Tarif.

İçindekiler:

• 700 gram derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü (yaklaşık 3 orta boy)
• 1/2 su bardağı dilimlenmiş marine edilmiş bamya, 1/4 su bardağı marine sosu
• 3 adet yeşil soğan (1 tanesi üç parçaya kesilmiş, 2 tanesi ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu, garnitür için 2 dal
• 4 yemek kaşığı doğranmış lahana, havuç ve soğan (yaklaşık 200 gr.)
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 4 adet tam buğdaylı hamburger ekmeği, ikiye kesilmiş
• 1/2 su bardağı acı sos
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı hardal

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, bamya, bamya, beyaz lahana, havuç, soğan, acı sos, şurup, hardal, hamburger ekmekleri, elma sirkesi, yeşil soğanlar, dereotu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Tavuğu orta boy bir tencereye koyun, üzerine 2 su bardağı su, bamya marinadı, iri doğranmış yeşil soğan ve ince kıyılmış dereotu ekleyin.
  
  Yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın, tencerenin kapağını hafifçe aralık bırakarak kapatın ve tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 2
• Bu arada, orta boy bir kasede lahana salatasını marine edilmiş bamya, ince doğranmış yeşil soğan ve dereotu ile karıştırın. 2 yemek kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın; kenara koyun. Ekmeklerin üzerine kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını sürün; fırın tepsisine yerleştirin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Adım 3
• Elde edilen et suyundan yarım su bardağını ayrı bir kaba ayırın, geri kalanını süzün ve tavuk göğüslerini bir kesme tahtasına aktarın. Çatal kullanarak eti didikleyin ve tencereye geri koyun.
  
  Acı sosu, pekmezi, hardalı, kalan bir yemek kaşığı sirkeyi ve 1/4 su bardağı et suyunu ekleyin. Orta ateşte, karıştırarak 2-3 dakika pişirin; eğer tavuk çok kuru kalırsa, kalan et suyunu ekleyin. Pişmiş tavukları ekmeklerin üzerine yerleştirin, sandviç şeklini verin ve lahana salatasıyla servis edin.

Oylar: 4