Acılı tavuk, lahana ve elma salatası ile
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 457, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 25 G., lif 4 G., kolesterol 100 mg, sodyum 979 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 457, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 25 G., lif 4 G., kolesterol 100 mg, sodyum 979 mg, şeker 1 G.
Bu tavuğun en lezzetli kısmı, tatlı ve ekşi ballı bir sosla kaplanmış çıtır çıtır derisidir. Eşit şekilde kızarması için tavuğu bütün yerine ikiye bölerek pişirin. Pişmesine birkaç dakika kala, üzerine baharatlı Asya esintili bir sos ve bal karışımı sürün ve hafif mayonezli bir sosla hazırlanmış lahana ve elma salatasıyla servis edin. Yanında limon dilimleri ile servis ederek suyunu sıkabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 tavuk yarım parçası (toplam yaklaşık 1,8 kg)
- 2 limonun suyu + servis için limon dilimleri
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 3 yemek kaşığı Sriracha sosu (Asya acı sosu)
- 3 yemek kaşığı bal
- 1/3 su bardağı mayonez
- 1 adet Granny Smith elması
- 4 su bardağı doğranmış lahana salatası karışımı
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, beyaz lahana, elmalar, Sriracha sosu, limon suyu, Bal, yenibahar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Tavuğu kağıt havluyla kurulayın ve 1 çay kaşığı tuz serpin. Derili tarafı yukarı gelecek şekilde hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve derisi kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Bu arada, sosu hazırlayın.:
Küçük bir kasede 1 limonun suyunu, yenibaharı, 2 yemek kaşığı Sriracha sosunu ve 2 yemek kaşığı balı karıştırın; kenara koyun. - Salatayı hazırlayın.:
Orta boy bir kasede kalan limonun suyunu, 1 yemek kaşığı Sriracha sosunu, balı ve mayonezi karıştırın. Elmayı şeritler halinde dilimleyin ve lahana salatası karışımı ve yeşil soğanlarla birlikte sosun içine ekleyin; iyice karıştırın. Tuz ile tatlandırın. - Tavuğu fırından çıkarın ve sosla fırçalayın; tekrar fırına koyun ve derisi altın kahverengi ve çıtır olana ve tavuğun en kalın yerine batırılan bir termometre 74°C (165°F) gösterene kadar, yaklaşık 7-10 dakika daha pişirin. Tavuğu bir kesme tahtasına alın ve her parçayı ikiye bölün. Lahana salatası ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
