Şeftali Melba Dondurma Tatlısı
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Ev yapımı "Şeftali Melba" dondurma tatlısının detaylı tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Şeftaliler
- 8 şeftali
- 3 yemek kaşığı su
- 3,5 su bardağı şeker
- 1 adet ikiye bölünmüş vanilya çubuğu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Ahududu sosu
- 3 su bardağı ahududu
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Vuruşlar
- 1 büyük kap vanilyalı dondurma
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, vanilyalı dondurma, limon suyu, pudra şekeri, vanilya çubuğu, ahududu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye su, limon suyu, şeker ve vanilya çubuğunu koyun. Şeker eriyene kadar ısıtın. Karışımı kaynatın ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin, ardından ateşi kısarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Şeftalileri ikiye bölün. Çekirdekleri kolayca çıkıyorsa çıkarın; çıkmıyorsa daha sonra çıkarabilirsiniz. Şeftali dilimlerini, meyvenin olgunluğuna bağlı olarak, her iki tarafını da yaklaşık 2-3 dakika şeker şurubunda pişirin. Kesilmiş tarafı bıçağın ucuyla bastırarak kontrol edin. Şeftaliler yumuşaksa, delikli bir kaşıkla bir tabağa alın. - Şeftalilerin hepsi piştikten sonra kabuklarını soyun ve soğumaya bırakın (bu, kalan çekirdekleri çıkarmanızı sağlayacaktır). Eğer bir gün önceden yapıyorsanız, şurubu soğutun ve şeftalilerin üzerine dökün. Aksi takdirde, şurubu bir kaba aktarın ve bir sonraki şeftali pişirme işleminde kullanmak üzere dondurun.
- Ahududu sosu hazırlamak içinAhududuları, pudra şekerini ve limon suyunu blender veya mutfak robotunda karıştırın. Çekirdeklerini çıkarmak için bir elekten geçirin ve püreyi bir sürahiye dökün.
Tatlıyı servis etmek için, her porsiyon için 2 yarım şeftaliyi bir tabağa alın ve üzerine 1-2 top dondurma koyun. Üzerine ahududu sosu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
