Şarap Soslu Izgara Şeftaliler ve Mascarpone Peyniri
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Çok basit bir tatlı, ancak beyaz şarap ve konyak kullanımı nedeniyle sadece yetişkinler için uygun. Şeftalilerin hafifçe ızgarada pişirilmesi, karamelize olmalarını ve lezzetlerinin daha da ortaya çıkmasını sağlıyor. Kremsi mascarpone peyniri ise yumuşak bir doku katıyor ve tatlılığı dengeliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Çekirdekleri çıkarılmış ve dörde bölünmüş 3 adet sert ama olgun şeftali.
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı konyak
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 0,5 su bardağı oda sıcaklığında mascarpone peyniri
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 3/4 su bardağı sek beyaz şarap
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, mascarpone peyniri, limon suyu, beyaz şarap, konyak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın veya barbekü ızgarasını önceden ısıtın. Tavayı veya ızgara telini hafifçe yağlayın.
Şeftalileri tavaya yerleştirin ve hareket ettirmeyin, aksi takdirde güzel ızgara izleri elde edemezsiniz. Bu işlem her taraf için yaklaşık 2-3 dakika sürecektir. Şeftaliler hafifçe yumuşayana ve tamamen ısınana kadar, toplamda yaklaşık 5-6 dakika ızgarada pişirin. - Aynı anda, orta boy bir kapta şeker, konyak ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Şeftaliler piştikten sonra, sığ bir fırın kabına alın. Üzerine konyak karışımını dökün ve eşit şekilde kaplanması için karıştırın. Ara sıra karıştırarak 15 dakika marine edin. - Bu arada, küçük bir kapta mascarpone peyniri ve vanilya özünü karıştırın.
Şeftalileri 6 geniş bardak veya küçük kaseye eşit olarak paylaştırın. Üzerlerine şarabı dökün. Mascarpone karışımını şeftalilerin üzerine kaşıkla yayın ve servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
