Panna cotta nasıl yapılır?
Oylar: 6
Zaman: --
Panna cotta, lezzetli ve yapımı çok kolay bir tatlıdır. Bu makale size nasıl yapılacağını öğretecek. Bu bir tarif değil, bir rehberdir.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Panna cotta neredeyse mükemmel bir tatlı. Kesinlikle çok lezzetli! İhtiyacınız olan tek şey süt, vanilya, jelatin ve kalıp. Vanilya yerine başka baharatlar kullanabilir veya erik ya da hindistan cevizi aroması ekleyebilirsiniz.
Panna cotta süt veya başka sıvılarla yapılabilir. Soğuk veya oda sıcaklığında tüketilebilir. Önceden veya servis edileceği gün hazırlanabilir. Hazırlanması çok az zaman alır!
Ana yöntem
Jelatini süt, krema veya hindistan cevizi sütünde eritin ve 5 dakika bekletin. Vejetaryen panna cotta için vegan jelatin kullanabilirsiniz.
Karışımı kısık ateşe koyun, şeker ekleyin ve çırpın. Yavaşça vanilya, çok az miktarda tuz ve ilave inek sütü veya hindistan cevizi sütü ekleyin. Ancak tuzu eklemeyebilirsiniz.
Karışımı kalıplara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
Panna cotta hem küçük kalıplarda hem de büyük bir kalıpta tek parça halinde çok lezzetli olur. Büyük bir kalıptan çıkarırken, kalıbın kenarlarını bıçakla gevşetin ve kalıbı bir tabakla örtün. Tabağı üzerine tutarak kalıbı ters çevirin, böylece ters çevirdiğinizde tabak altta, kalıp üstte olsun. İçindekiler tamamen tabağa yayılana kadar kalıbı hafifçe sallayın.
Hangi formlar kullanılabilir?
Panna cotta için her türlü kalıbı kullanabilirsiniz: silikon pişirme kalıpları, küçük kaseler ve fincanlar, tabaklar ve hatta bardaklar bile.
Geleneksel olarak panna cotta krema ve sütle yapılır. Ancak ekşi krema veya kefir gibi başka malzemeler de kullanabilirsiniz. Ekşi krema tatlıya kıvam verirken, kefir ona çok taze ve hafif bir tat katar.
Süt ürünleri yerine şunları kullanabilirsiniz: Hindistan cevizi sütü.
Üst kısım
Panna cotta olduğu gibi yenebilir veya taze meyveler, çikolata, meyve sosu ve diğer tatlılarla süslenebilir..
Kesin oranlar verilmemiştir çünkü herkes bu yemeği farklı şekilde yapar. Denemekten ve kendi zevkinize güvenmekten çekinmeyin. Lezzetli bir tarif bulduktan sonra diğerlerini de deneyebilirsiniz.
Makalenin yazarı: Natalia Semenova "TopCook"
Kategoriler:
Benzer tarifler
