Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Masala soslu ve pilavlı fırında tilapia balığı - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 4 adet 170 gramlık tilapia balığı filetosu
• 1 su bardağı basmati pirinci (veya herhangi bir uzun taneli pirinç), yıkanmış
• Tuz
• 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 3/4 su bardağı Yunan yoğurdu
• 1 küçük diş sarımsak, doğranmış
• 1 adet (2-3 cm) soyulmuş ve doğranmış zencefil kökü.
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu, ayrıca garnitür için limon dilimleri.
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş acı biber
• 2 yemek kaşığı (30 g) eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze nane

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tilapia, pirinç, basmati pirinci, bezelye, yoğurt, sarımsak, zencefil kökü, kireç, kimyon, öğütülmüş acı biber, nane, acı biber, garam masala

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Pirinci hazırlayın: Bir tencereye 1,5 su bardağı su koyun, 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin, pirinci de ekleyip kaynatın, ardından ateşi kısın ve üzerini kapatarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın, bezelyeleri ekleyin ve kapağını kapatın.
Adım 2
• Marine sosunu hazırlayın: Blender kullanarak 1/2 su bardağı yoğurt, sarımsak, zencefil, limon suyu, kimyon, acı kırmızı biber ve 3/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Karışımı büyük bir kaseye dökün (sos için 3 yemek kaşığı ayırın). Tilapia filetolarını çatalla birkaç yerinden delin ve tuzla ovun. Kasedeki marine sosuna ekleyin ve karıştırın. 15 dakika marine edin.
Adım 3
• Tilapia filetosunu hazırlayın: Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Tilapia filetolarını fırın tepsisine aktarın, üzerine marine sosunu ve eritilmiş tereyağını dökün ve fırına koyun. Yaklaşık 15-25 dakika pişene kadar fırınlayın.
Adım 4
• Masala sosunu hazırlayın: Kalan 1/4 su bardağı yoğurt, nane, 3 yemek kaşığı marine sosu ve damak tadınıza göre tuzu bir sos kabında karıştırın. Tilapia filetolarını pilavla birlikte, üzerine sos gezdirerek ve bir dilim limonla süsleyerek servis edin.

Oylar: 1