Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Domates, pastırma ve krutonlu salata - detaylı tarif.

İçindekiler:

Salata için:

• 1 baş lahana marul, kesmek
• 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
• 2 erik şeklinde doğranmış domatesler
• 4 dilim beyaz ekmek, büyük küpler halinde kesilmiş.
• 1 yemek kaşığı (15 g) tuzsuz tereyağı
• 6 dilim pastırma
• 6 dal taze kekik
• 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Doldurmak için:

• 1/2 su bardağı mayonez
• 1-2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 4 çay kaşığı tam tahıllı hardal
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Bacon, domates, erik domatesleri, salata, marul, kırmızı soğan, limon, beyaz ekmek, hardal, paprika, esmer şeker, hardal tohumu, akçaağaç şurubu, kekik, tost

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Salatayı hazırlayın: Soğanları, domatesleri ve marul yapraklarını bir salata kasesine koyun ve bekletin.
Adım 2
• Krakerleri hazırlayın: Ekmeği sığ bir tavada orta ateşte altın rengi olana kadar, yaklaşık 6 dakika kızartın. Soğumaya bırakın.
Adım 3
• Pastırmayı hazırlayın: Küçük bir kapta esmer şeker, karabiber, kırmızı biber, limon kabuğu rendesi ve pastırmayı karıştırın. Taze kekik dallarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve her birinin üzerine bir dilim pastırma koyun.
  
  Önceden 180°C'ye (350°F) ısıtılmış fırında pastırmayı çıtır olana kadar, yaklaşık 20 dakika veya karamelize olana kadar pişirin. Tepsiyi fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve kekik dallarını çıkarın. Pastırmayı enine şeritler halinde kesin ve salataya ekleyin.
Adım 4
• Salata sosunu hazırlayın: Mayonezi yen, akçaağaç şurubuOrta boy bir kasede hardal ve limon suyunu karıştırın. Hazırladığınız sosu salataya ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
• Salatanın üzerine galeta unu serpin. Porsiyonlara ayırın.

Oylar: 10