Hangi sebzeler ızgara yapılabilir?
Izgarada çok çeşitli yiyecekler pişirebilirsiniz. Fileto veya balık bifteklerini ızgara yaparken, onlara yeni bir lezzet katmak için her zaman biraz dolmalık biber veya mantar ekleyebilirsiniz.
Izgarada çok çeşitli yiyecekler pişirebilirsiniz. Fileto veya balık bifteklerini ızgara yaparken, onlara yeni bir lezzet katmak için her zaman biraz dolmalık biber veya mantar ekleyebilirsiniz.
Şimdi de ızgara yapıldığında özellikle lezzetli olan sebzelerden daha detaylı bahsedelim.
1. Mısır
Mısırları kabuklarıyla birlikte ızgaraya koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin, hazır demektir. Pişirme sırasında koçanları çevirerek her tarafının ısıya maruz kalmasını sağlayın. Tanelerin çoğu altın kahverengi olmuş ve sadece birkaç tanesi yanmışsa, doğru yapmışsınız demektir. Mısırları kabuksuz pişirmeyi tercih ederseniz, pişirme süresi yarıya iner.
2. Kabak
Kabakları uzunlamasına yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Üzerlerine bitkisel yağ sürün, ızgaraya yerleştirin ve ara sıra çevirin. Ayrıca kabakları dilimleyip şişlere dizerek de ızgara yapabilirsiniz.
3. Kuşkonmaz
Kuşkonmazların alt kısımlarını kesin, kalan parçalara bitkisel yağ gezdirin ve ızgaraya yerleştirin. Kuşkonmaz saplarını kalınlıklarına bağlı olarak 6-12 dakika boyunca açık ateşte pişirin.
4. Mantarlar
Mantarlar aslında sebze sayılmaz, ancak bahçenizde yetiştirebilirsiniz. Küçük mantarları şişe takabilir, daha büyüklerini ise doğrudan ızgarada pişirebilirsiniz; pişirmeden önce üzerlerine yağ gezdirmeniz yeterli. Açık ateşte yaklaşık 20 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
5. Tatlı biber
Biberler her türlü şiş kebaplara renk katar, ancak tek başlarına da pişirilebilirler. Biberleri ikiye bölün, çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın ve açık ateşte 10-15 dakika pişirin.
6. Soğanlar
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve üzerine biraz yağ gezdirin. Alternatif olarak, soğanı ikiye bölün, üzerine biraz bitkisel yağ gezdirin ve dikkatlice ızgaraya yerleştirin. Soğanı ateşte, sadece bir kez çevirerek pişirin. Soğan 15 dakika içinde güzel bir kahverengi renk alarak hazır olacaktır.
7. Domates
Henüz tam olgunlaşmamış domatesler satın alın. Bu, ızgara yaparken dağılmalarını önleyecektir. Domatesleri halkalar halinde dilimleyip şişlere geçirebilir veya ikiye kesip şişlerde ızgara yapabilirsiniz.
8. Patates
Patateslerin kabukları soyulmalı, ancak ızgara yapmadan önce bir süre tuzlu suda bekletilmelidir. Daha sonra dilimlenip bitkisel yağ ile fırçalandıktan sonra ızgaraya konulabilirler. Patatesleri açık ateşte 15-20 dakika veya kömürde ara sıra çevirerek pişirebilirsiniz. Kömürde pişirme durumunda 20-30 dakika içinde hazır olurlar.
9. Enginar
Eğer bütün bir enginarınız varsa, dış yapraklarını çıkarın ve ikiye bölün, ardından tuzlu suda haşlayın. Genç enginarların önceden haşlanmasına gerek yoktur. Üzerlerine yağ sürün ve 10 dakika pişirin.
Sizleri, çeşitli malzemelerden yapılan yemeklerin tariflerinin yer aldığı bölümümüzü ziyaret etmeye davet ediyoruz. ızgara sebzeler.
Şimdi de ızgara yapıldığında özellikle lezzetli olan sebzelerden daha detaylı bahsedelim.
1. Mısır
Mısırları kabuklarıyla birlikte ızgaraya koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin, hazır demektir. Pişirme sırasında koçanları çevirerek her tarafının ısıya maruz kalmasını sağlayın. Tanelerin çoğu altın kahverengi olmuş ve sadece birkaç tanesi yanmışsa, doğru yapmışsınız demektir. Mısırları kabuksuz pişirmeyi tercih ederseniz, pişirme süresi yarıya iner.
2. Kabak
Kabakları uzunlamasına yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Üzerlerine bitkisel yağ sürün, ızgaraya yerleştirin ve ara sıra çevirin. Ayrıca kabakları dilimleyip şişlere dizerek de ızgara yapabilirsiniz.
3. Kuşkonmaz
Kuşkonmazların alt kısımlarını kesin, kalan parçalara bitkisel yağ gezdirin ve ızgaraya yerleştirin. Kuşkonmaz saplarını kalınlıklarına bağlı olarak 6-12 dakika boyunca açık ateşte pişirin.
4. Mantarlar
Mantarlar aslında sebze sayılmaz, ancak bahçenizde yetiştirebilirsiniz. Küçük mantarları şişe takabilir, daha büyüklerini ise doğrudan ızgarada pişirebilirsiniz; pişirmeden önce üzerlerine yağ gezdirmeniz yeterli. Açık ateşte yaklaşık 20 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
5. Tatlı biber
Biberler her türlü şiş kebaplara renk katar, ancak tek başlarına da pişirilebilirler. Biberleri ikiye bölün, çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın ve açık ateşte 10-15 dakika pişirin.
6. Soğanlar
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve üzerine biraz yağ gezdirin. Alternatif olarak, soğanı ikiye bölün, üzerine biraz bitkisel yağ gezdirin ve dikkatlice ızgaraya yerleştirin. Soğanı ateşte, sadece bir kez çevirerek pişirin. Soğan 15 dakika içinde güzel bir kahverengi renk alarak hazır olacaktır.
7. Domates
Henüz tam olgunlaşmamış domatesler satın alın. Bu, ızgara yaparken dağılmalarını önleyecektir. Domatesleri halkalar halinde dilimleyip şişlere geçirebilir veya ikiye kesip şişlerde ızgara yapabilirsiniz.
8. Patates
Patateslerin kabukları soyulmalı, ancak ızgara yapmadan önce bir süre tuzlu suda bekletilmelidir. Daha sonra dilimlenip bitkisel yağ ile fırçalandıktan sonra ızgaraya konulabilirler. Patatesleri açık ateşte 15-20 dakika veya kömürde ara sıra çevirerek pişirebilirsiniz. Kömürde pişirme durumunda 20-30 dakika içinde hazır olurlar.
9. Enginar
Eğer bütün bir enginarınız varsa, dış yapraklarını çıkarın ve ikiye bölün, ardından tuzlu suda haşlayın. Genç enginarların önceden haşlanmasına gerek yoktur. Üzerlerine yağ sürün ve 10 dakika pişirin.
Sizleri, çeşitli malzemelerden yapılan yemeklerin tariflerinin yer aldığı bölümümüzü ziyaret etmeye davet ediyoruz. ızgara sebzeler.
Oylar: 1
Kategoriler:
İlgili makaleler
