Patlıcan Nasıl Izgara Yapılır
Oylar: 79
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Pikniğe giderken veya bahçede açık ateşte et pişirirken, birkaç tane sert patlıcan almayı unutmayın. Izgarada veya fırın ızgarasında, üzerine biraz bitkisel yağ gezdirerek pişirin; et yemeklerinin yanına en basit ama en lezzetli sebze garnitürünü elde edeceksiniz. Ve çıtır çıtır ızgara izleriyle tabakta ne kadar güzel ve iştah açıcı görünecekler! Aynı ızgara patlıcanlarla hızlı bir salata da yapabilirsiniz veya ertesi gün için artan patlıcanları dilimlenmiş domates ve fesleğenle karıştırıp üzerine ekşi hardal sosu gezdirerek servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg sert patlıcan
- Kızartma için bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlıcanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Uçlarını kesin ve uzunlamasına 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın. Her dilimi bitkisel yağ ile fırçalayın ve tuzlayın. Her iki tarafı da yumuşayana ve kızarana kadar ızgarada pişirin. Ardından patlıcanları ızgaradan alın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- İkinci yemeği hazırlamak içinBiraz daha patlıcan kızartın, doğrayın, bir kutu nohut, çekirdeksiz doğranmış erik domates ve damak tadınıza göre fesleğen yapraklarıyla karıştırın. Baharatlayın. hardallı sirke sosu.
Kategoriler:
Benzer tarifler
