Vanilyalı muzlu puding
Oylar: 2
Zaman: 10 dakika artı bekleme süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Muzlu muhallebiye benzeyen bu puding çeşidine "kolay" denebilir. Ancak, hazırlanması daha az zahmetli olmasına rağmen, sonuç geleneksel tariften hiçbir şekilde aşağı kalmaz. Muzlu pudingi pişirirken dikkatli olun, çünkü kaynarken sıçrama eğilimindedir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4,5 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1/3 su bardağı mısır nişastası
- 5 büyük yumurta sarısı, çırpılmış
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 4 adet olgun muz, 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesildi.
- 85 gram vanilyalı bisküvi, hafifçe ezilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: muzlar, tereyağlı kurabiyeler, yumurta, süt, vanilya özü, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede 4 su bardağı sütü orta ateşte buharlaşana kadar ısıtın.
Geniş bir kapta şeker, mısır nişastası ve yarım çay kaşığı tuzu çırpın. Yumurta sarılarını ve kalan sütün yarım fincanını da ekleyip çırpın. - Sıcak sütün yarısını yumurta sarısı karışımına pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından karışımı yavaş yavaş tencereye dökün. Orta ateşte, sürekli çırparak, karışım kaynamaya başlayana kadar pişirin. Puding kıvamına gelene kadar (3-4 dakika) çırpmaya devam edin. Ateşten alın ve vanilya özünü ekleyip karıştırın.
- Hafifçe soğumaya bırakın, üzerinde kabuk oluşmasını önlemek için ara sıra karıştırın. Pudingin üzerine doğrudan bir parça streç film örtün ve tamamen soğuyup koyulaşana kadar (yaklaşık 4 saat) buzdolabında bekletin.
- Servis etmeden bir saat önce, pudingi pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Dilimlenmiş muzların 3/4'ünü yavaşça ekleyin. Streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında bekletin. Karıştırın. vanilyalı kurabiyelerPudingi 6-8 servis kabına paylaştırın ve muz dilimleriyle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
