Kurabiyeli Amerikan Muzlu Pudingi
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Bu tarifteki Amerikan muzlu pudingi şöyledir: Amerikan vanilyalı kurabiyeleri (vanilyalı gofretler)Üzerine muz likörü gezdirilmiş, muz-vanilyalı kremayla, taze muz dilimleriyle ve çırpılmış kremayla süslenmiş bu puding, hızlı ve kolay hazırlanışıyla tüm aile veya misafirler için mükemmeldir. Bu lezzetli, tatlı ve kremalı tatlıyı kesinlikle seveceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 950 ml süt
- 2 su bardağı şeker, artı 1/4 su bardağı şeker
- 8 adet büyük yumurta, beyazları ayrılıp atılacak veya başka amaçlarla kullanılacak.
- 1 çay kaşığı muz özü
- 1/3 su bardağı burbon
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü, artı daha fazlası
- 2 yemek kaşığı (30 g) küp şeklinde doğranmış tereyağı
- 1 su bardağı krema
- 4 büyük muz, dilimlenmiş
- 1 paket vanilyalı bisküvi
- 1/3 su bardağı muz likörü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: süt, şeker, yumurta, muz özü, burbon, nişasta, vanilya özü, tereyağı, krem, muzlar, tereyağlı kurabiyeler, muz likörü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede, bir tutam şeker ekleyerek sütü kaynatın (bu, sütün tencerenin dibine yapışmasını önleyecektir).
- Yumurta sarılarını, muz özünü, burbonu ve 2 su bardağı şekeri bir karıştırma kabına koyun. Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın. Süt karışımının küçük bir kısmını yavaşça çırparak ekleyin; bunu çok yavaş yapmalısınız, aksi takdirde yumurtalar kesilir. Tüm süt eklendikten sonra, karışımı tencereye geri koyun ve orta ateşte ısıtın. Karışım kaynayıp koyulaşana ve tahta kaşığın arkasına yapışana kadar sürekli karıştırın. Ateşten alın ve bir tutam tuz ve vanilya özü ekleyin. Ardından küp küp doğranmış tereyağını ekleyin ve karışım daha zengin ve parlak bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Kremayı bir kaseye aktarın ve üzerini streç filmle örtün, kabuk oluşmasını önlemek için yüzeye sıkıca bastırın. Soğumaya bırakın.
- Geniş bir kapta, kremayı 1/4 su bardağı şeker ve az miktarda vanilya özütü ile mikser kullanarak sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın.
- Muzları dilimleyin ve muhallebiye ekleyin.
- Vanilyalı bisküvileri küçük, derin dikdörtgen bir kaba veya 25 cm'lik bir turta kalıbına yerleştirin. Üzerine muz likörü gezdirin, ardından muzlu muhallebi ile kaplayın. Üzerine krem şanti ekleyin ve servis etmeden önce soğutun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
