Hamburger şeklinde pasta

Oylar: 9

Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 14-16

Adım adım fotoğraflı tarif. Bu eşsiz çizburger pastası, görünümüyle misafirlerinizin dikkatini kesinlikle çekecek. Yapımı biraz zahmetli olsa da (marmelattan yapılmış marul yaprakları, şekerden yapılmış peynir ve çikolata sosuyla kaplanmış hamurdan yapılmış köfte...), birleştirme süreci bir zevk. Bu çizburger pastası, gerçek bir burger sever için doğum günü pastası olarak veya sadece misafirlerinizi etkilemek için bir parti pastası olarak yapılabilir, çünkü inanılmaz derecede gerçekçi görünüyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

İki adet 500 gramlık paket çikolatalı pandispanya karışımı
8 büyük yumurta
2 su bardağı ekşi süt, kefir veya az yağlı yoğurt
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1/4 su bardağı yeşil dekoratif şeker veya toz şeker
8 adet nane yaprağı şeklinde jelibon
85 g rulo halinde portakal aromalı sakız (şekerlemecilerde bulunur)
Mısır nişastası, serpmek için
450 gr. vanilya kremalı sos
450 gr çikolatalı krema sosu
3/4 çay kaşığı sarı gıda boyası
5 damla kırmızı gıda boyası
2 yemek kaşığı gevrek pirinç gevreği

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, yumurta, ekşi süt, kefir, yoğurt, şeker, marmelat, nişasta, şişirilmiş pirinç

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2,5 litrelik fırına dayanıklı kubbeli bir kaseyi ve iki adet 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın. Büyük bir kapta, kek karışımını, yumurtaları, ayranı ve bitkisel yağı mikserle çırpın.

Hamuru kaselere ve kalıplara paylaştırın; kürdan temiz çıkana kadar pişirin (kalıplar için yaklaşık 25 dakika, kaseler için yaklaşık 45 dakika). Kalıplarda 15 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraların üzerine ters çevirin.

Salatayı hazırlamak için: Kesme tahtasının üzerine yeşil veya beyaz şeker serpin. Merdane kullanarak nane yapraklarını 0,3 cm kalınlığında açın, ardından yapışmalarını önlemek için şeker serpin.

Açtığınız her bir marmelatı 3 şerit halinde kesin. Her şeridi akordeon gibi katlayarak kıvrımlı bir görünüm oluşturun; uçlarını birbirine sıkıştırın.

Peynir yapmak için: Mısır nişastası serpilmiş bir yüzeyde turuncu fondanı 0,3 cm kalınlığında açın. Fondanı 18 cm'lik kareler halinde kesin; streç filmle örtün.

Yuvarlak, yassı kekin üst kısmını ve kasede pişirilmiş kekin düz tarafını düzeltmek için fazlalıkları kesin; artan parçaları ufalayın. Bir kapta vanilyalı kremayı, 4 yemek kaşığı çikolatalı kremayı ve sarı ve kırmızı gıda boyasını karıştırarak açık kahverengi bir krema elde edin.

Alttaki çörek hamurunu yapmak için: Kenarları düzeltilmiş yuvarlak, düz keki bir tepsiye veya kek standına yerleştirin. Üzerine açık kahverengi krema sürün. Kekin kenarlarına oluklu jöle şekerleri dizin.

Pirzolanın pişirilmesi: Kalan çikolatalı kremayı kesilmemiş yuvarlak kekin üstüne ve kenarlarına sürün. Hamur artıklarından kalan kırıntıları kremaya bastırın.

Burgeri hazırlamak için: Çikolatalı köfteyi alt çörek üzerine yerleştirin, ardından üstünü turuncu fondanla kaplayın. Bir kapta pişirdiğiniz kek katmanının geri kalanını açık kahverengi tereyağlı krema ile kaplayın ve köftenin üzerine yerleştirin. Çöreğin yüzeyine pirinç gevreği bastırın.