hamburger için hindi köftesi
Oylar: 5
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 560, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar G., proteinler 47 G., karbonhidratlar 30 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 560, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar G., proteinler 47 G., karbonhidratlar 30 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Sıcak havalar geleneksel olarak barbekü mevsimi olarak kabul edilir, ancak piknik menünüzü biraz daha renklendirip aynı derecede lezzetli ızgara hamburgerler hazırlasanız nasıl olur? Özellikle de bu tarifte yağsız hindi eti kullanıldığı için, kilosuna dikkat edenler için mükemmel bir seçim.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Burgerler
- 700 gr soğutulmuş kıyma hindi eti (sadece beyaz et değil, %90 yağsız)
- Yaklaşık 1,2 cm kalınlığında 8 dilim keçi peyniri.
- 4 adet susamlı çörek, ikiye bölünmüş ve hafifçe ızgara yapılmış.
- Servis için su teresi
Limonlu Ballı Hardal
- 1/4 su bardağı Dijon hardalı
- 1 tepeleme yemek kaşığı yonca balı
- 1,5 yemek kaşığı portakal suyu
- 0,5 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 0,5 çay kaşığı limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, keçi peyniri, susamlı çörekler, Dijon hardalı, su teresi, Portakal suyu, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Limonlu Ballı HardalKüçük bir kapta hardal, bal, portakal suyu, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu çırpın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerini kapatıp, lezzetlerin birbirine karışması için en az 30 dakika veya daha uzun süre (24 saate kadar) buzdolabında bekletin.
- Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın.
- BurgerlerKıymayı 4 adet 170 gramlık (6½ oz) köfte haline getirin. Daha sonra pişirecekseniz, buzdolabında saklayın. Köftelerin her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Her tarafını 3-4 dakika pişene kadar ızgarada pişirin.
- Pişirme işleminin son dakikalarında, her köftenin üzerine 2 dilim peynir koyun, kapağı kapatın ve peynir hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika daha ızgara yapın. Köfteleri ekmeklerin üzerine yerleştirin, limonlu ballı hardal gezdirin ve üzerine birkaç dal su teresi koyun. Burgerleri, soslukta ekstra hardal ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
