"Peynir Kafası" Pastası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 699, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 141 G., lif 0 G., kolesterol 0 mg, sodyum 406 mg, şeker 120 G.
Kaloriler 699, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 141 G., lif 0 G., kolesterol 0 mg, sodyum 406 mg, şeker 120 G.
Şenlikli akşam yemeğinin sonunda pasta yerine bu peynir tabağını ikram ettiğinizde misafirleriniz hayrete düşecek. Kraker ve üzümlerle birlikte bir tahta üzerinde sunulan bu cheesecake inanılmaz derecede gerçekçi görünüyor ve şakanızın kesinlikle beğenileceğinden emin olabilirsiniz! Aslında fondan olan kırmızı peynir tabakasının altında, herkesi bekleyen kabarık bir pasta ve bir kat krema bulunuyor. Bu tarifte hazır kek karışımı kullanılıyor, ancak kendi favori tarifinizi de kullanabilir ve kendi kremanızı yapabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Servis için tereyağlı kurabiyeler
- 1 paket (450 g) sarı bisküvi kuru karışımı (+ gerekli ilave malzemeler)
- 1 paket (450 g) + 1 su bardağı vanilya sosu
- Bir avuç üzüm, küçük avuçlara bölünmüş halde.
- 1 büyük pastörize yumurta beyazı, hafifçe çırpılmış
- 3/4 su bardağı toz şeker
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
- 1 paket (700 g) rulo halinde kırmızı sakız
- Sarı gıda boyası
- 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki adet 23 cm çapında yuvarlak kek kalıbını yağlı kağıt veya pişirme kağıdıyla kaplayın ve pişirme spreyiyle yağlayın. Kek hamurunu paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın; hamuru kalıplara eşit olarak paylaştırın. Kekleri paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Kekleri kalıplarında yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Küçük tırtıklı bir bıçak kullanarak, her kekin üst kenarını yuvarlak bir şekil oluşturacak şekilde açılı olarak kesin.
- Kek katmanlarından birini kesik tarafı aşağı bakacak şekilde yağlı kağıt veya parşömen kağıdı üzerine yerleştirin. Bir katmana krema sürün, ardından diğer kek katmanını kesik tarafı yukarı bakacak şekilde üzerine koyun. Tüm keki krema ile kaplayın, 1 su bardağı kremayı ayırın. Keki en az 30 dakika dondurun.
- Bu arada, şekerlenmiş üzümleri hazırlayın.:
Üzümlerin üzerine çırpılmış yumurta akı sürün ve pudra şekeri serpin. Oda sıcaklığında en az 1 saat kurumaya bırakın. - Çalışma yüzeyini pudra şekeriyle serpiştirin. Fondanın dörtte birini yaklaşık 0,3 cm kalınlığında açın, gerektiğinde pudra şekeri serpiştirin.
- Şeker hamurundan 20 cm çapında bir daire kesin ve yağlı kağıt veya parşömen kağıdının üzerine yerleştirin. Pastayı ortasına, dairenin üzerine koyun.
- Kalan şeker hamuruna artan parçaları ekleyin ve 32 cm çapında ve 0,3 cm kalınlığında bir daire şeklinde açın. Pastayı şeker hamuruyla kaplayın.
- Şeker hamurunu ellerinizle düzleştirin ve pastanın tabanının altına yerleştirin; fazlalıkları bıçakla kesin.
- Pastadan bir dilim kesin. Ayırdığınız 1 su bardağı kremayı açık sarı renge boyayın ve pastanın kesilmiş kenarlarına sürün. Parlak bir görünüm için tüm fondana bitkisel yağ sürün. Gouda peynirini, kurabiyeleri ve üzümleri bir tahtaya aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
