Malzeme listesiyle birlikte tarifler koleksiyonu - .
Görüşler: 1.065Mısır garnitürü, neredeyse sığır etiyle aynı malzemeler kullanılarak hazırlanır. Yaz ve sonbaharda koçan mısırla, kışın ise 4 su bardağı dondurulmuş mısır tanesiyle yapabilirsiniz. Rachel Ray, sığır etini şu şekilde servis etmeyi öneriyor... devamını oku
Görüşler: 841Molly Yeh şöyle hatırlıyor: "Küçükken, ailemle en sevdiğimiz Çin restoranında yemek sipariş ettiğimizde hep aynı şey olurdu: bolca mantı ve kung pao tavuk, ama fıstıksız (annem fıstığa alerjikti). Ben küçük olmama rağmen..." devamını oku
Görüşler: 935Bu acı Siçuan eriştesi, kendi aromatik acı biber yağını yapmak için harcanacak ekstra zamana değer. Tarif, bu erişte için ihtiyacınız olandan daha fazla yağ üretiyor, ancak bunu diğer yemeklerde kullanabilirsiniz. devamını oku
Görüşler: 774Bu Çin mantıları ana yemek olarak veya Asya usulü çorba kaşıklarına tek tek konularak meze olarak servis edilebilir. Domuz eti, mantar ve yeşil soğanla doldurulmuş bu mantılar inanılmaz derecede sulu ve lezzetlidir. Özel sosu da unutmayın! devamını oku
Görüşler: 1 216Hoisin, fermente edilmiş soya fasulyesi ezmesi ve sarımsak, acı biber ve susam gibi baharatlardan yapılan popüler bir Çin sosudur. Bu tarifte, soya sosu, Siçuan biberi ve pirinç şarabı ile birlikte tavuk marinesinde kullanılıyor. devamını oku
Görüşler: 862Bu Siçuan yemeği geleneksel olarak kıyma ile yapılsa da, lezzetinin ve dokusunun büyük kısmı acı fasulye ezmesinden, yumuşak tofudan ve elbette Siçuan biberlerinden gelir. Bu nedenle, lezzetten ödün vermeden eti mantarla kolayca değiştirebilirsiniz. Bu - devamını oku
Görüşler: 2.499Sarımsak, baharatlar ve çıtır acı biberlerle yapılan bu Çin acı sosu, Çin'in çok ötesinde birçok hayran kazanmıştır, ancak Çin dışında satışta bulmak zor olabilir. Bu çıtır sosun ev yapımı versiyonunu kendiniz yapın ve... devamını oku
Görüşler: 744Bu nefis, çıtır çıtır, beyaz çikolata kaplı şekerli pastil, karamel ve çikolatanın tatlılığını mükemmel bir şekilde tamamlayan harika bir baharatlı lezzetle doldurulmuştur. Çin beş baharat karışımı doğrudan karamele eklenir ve ezilmiş Siçuan biberleri ve... devamını oku
Görüşler: 1.020Acı biber, kimyon ve Siçuan biberi gibi baharatların birleşimi, patates kızartmasını yeni bir lezzet seviyesine taşıyor ve sadece ilginç bir baharatlı bira atıştırmalığı olmakla kalmayıp, hatta özel günlerde bile servis edilebilecek mükemmel bir garnitür haline getiriyor. devamını oku
Görüşler: 4.590Asya usulü dana kaburgalarını ızgarada pişirin. Bu tarifte bol yağlı dana kaburgaları kullanılıyor, bu da dumanlı bir lezzet katıyor. Kaburgaları kolayca yenebilecek parçalara ayırın ve yarım saat boyunca portakal-zencefil sosunda marine edin... devamını oku
Görüşler: 1.740Doğal domuz bonfile dilimleri çabuk pişer, sunumu güzeldir ve yumuşak et baharatların lezzetini kolayca emer. Izgara dilimler, iştah açıcı ızgara izleri ve harika isli notalarıyla özellikle lüks bir lezzet sunar. devamını oku
Görüşler: 23.083Mapo tofu, Siçuan mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bölgenin imzası olan Siçuan biberinin aroması ve dobajiang fasulye ezmesinin zengin, baharatlı tadıyla harmanlanmıştır. Efsaneye göre Mapo tofu (Çilli Yaşlı Kadının Tofusu) adını buradan almıştır. devamını oku
Görüşler: 2.821Tütsüleme cihazınız olmasa bile, kendinizi doğal, ev yapımı sıcak tütsülenmiş tavukla şımartmanın harika bir yolu var. Derin bir tencereyi folyo ile kaplayıp içine siyah çay, kuru pirinç ve... devamını oku
Görüşler: 5 271Siyah çayda tütsülenmiş ördek, Çin'in Siçuan eyaletine özgü geleneksel bir yemektir ve orada "rancha" olarak da bilinir. Pişirilmeden önce, bütün ördek bir gece boyunca siyah çay, bal, zencefil, yeşil soğan ve tuzdan yapılan baharatlı bir marinatta bekletilir. devamını oku
Görüşler: 10.795Çin yemeği dan dan, Siçuan eyaletinde ortaya çıkmış ve başlangıçta sokak yemeği olarak kabul edilmiştir. Satıcılar, omuzlarında uzun bir sopa taşıyarak sokaklarda dolaşırlardı; sopanın bir ucunda sıcak erişte sepeti, diğer ucunda ise sos tenceresi asılıydı. devamını oku
Görüşler: 3.798Yorkshire pudingi de dahil olmak üzere, geleneksel İngiliz usulüyle şenlikli bir rosto hazırlayın. Rosto için en iyi seçim, çok sulu ve yumuşak bir et elde etmenizi sağlayan, 7. kaburga kemiğinden alınan kalın dana eti dilimidir (prime rib olarak da bilinir). devamını oku
