Votkalı kızılcık granitası
Oylar: 1
Zaman: 7 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Meyveli dondurmaya benzeyen bu İtalyan granitası, yaz sıcağında keyifli bir ikram olan hafif ve ferahlatıcı bir lezzettir. Kızılcık granitası, kızılcık suyu, şeker, limon suyu ve bir miktar votka ile hazırlanır. Klasik ev yapımı dondurmanın aksine, bu tatlı dondurma makinesi gerektirmediği için oldukça pratiktir. Temel prensip, donarken her saat başı bir çatal yardımıyla granitayı kazıyarak kar gibi sert bir kütle haline gelmesini sağlamaktır. Kızılcık granitasının tadı canlandırıcı, canlı ve dengelidir. Taze kızılcıklarla süsleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kızılcık suyu
- 1/3 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 1/4 su bardağı votka
- Servis için 6 adet taze kızılcık.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kızılcık suyu, şeker, limon suyu, votka, kızılcık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy, kalın tabanlı bir tencerede kızılcık suyunu ve şekeri birleştirin ve şeker eriyene kadar orta ateşte ısıtın. Kızılcık karışımını 23 x 33 x 5 cm boyutlarında cam bir fırın kabına dökün. Tamamen soğumaya bırakın. Limon suyunu ve votkayı ekleyip karıştırın. Granita buzlu bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 saat dondurun. Çatalla karıştırın. Kristaller oluşana kadar her saat başı karıştırarak granitayı dondurmaya devam edin. En az 5 saat veya bir gece boyunca dondurun.
- Granitayı 6 kaseye paylaştırın. İsteğe bağlı olarak taze kızılcıklarla süsleyip servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
