Karpuz ve Ahududu Granitası

Oylar: 2

Zaman: 4 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Serinletici bir İtalyan tatlısı olan granita, dondurmaya mükemmel bir alternatiftir ve evde yapımı da kolaydır. Sadece birkaç malzeme gerektirir -meyve ve şeker- ve dondurma makinesine ihtiyaç duymaz. Meyve karışımı geniş bir tavada dondurulur ve sertleşirken ara ara çatalla kazınarak kabarık, kar benzeri bir kıvam elde edilir. Bu ferahlatıcı karpuz granitasını ahududu ve limon suyuyla yapın ve akşam yemeğinden sonra tatlı olarak veya öğlen atıştırmalığı olarak servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 su bardağı ahududu
0,5 su bardağı şeker
4 su bardağı doğranmış çekirdeksiz karpuz
1 limonun suyu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Karpuz, ahududu, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Küçük bir tencerede ahududuları, şekeri ve 1/4 su bardağı suyu birleştirin ve orta ateşte kaynatın. Ahududular tamamen ezilene kadar, yaklaşık 6 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
Ahududu karışımını ince bir elekten geçirerek blendere aktarın; tamamen soğumasını bekleyin. Karpuz ve limon suyunu ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Karışımı 20 cm kare paslanmaz çelik veya cam fırın kabına dökün.

Kenarlarında buz kristalleri oluşmaya başlayana kadar, yaklaşık 45 dakika dondurun.
Ardından, bir çatal kullanarak kristalleri tavanın ortasına doğru kazıyın ve granita donana kadar, yaklaşık 4 saat boyunca, her 30 dakikada bir kazıyarak dondurmaya devam edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Blender / Soğuk yemekler / Yaz yemekleri / Tatlılar / Meyveli tatlılar / Dondurma, sorbeler / / Yemek Ağı - tarifler / İtalyan mutfağı

Tarif koleksiyonları