Muzlu Dondurma Bombası
Oylar: 2
Zaman: 4 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Misafirlerinizi muhteşem bir Muzlu Dondurma Bombası ile etkileyin. Her dilim, muz, çikolata ve çilekli dondurma katmanlarıyla doldurulmuş olup, bombanın merkezinde sulu bir kiraz patlaması sizi bekliyor. Hazır çikolata ve çilekli dondurma kullanabilirsiniz, ancak muzlu dondurmayı kendiniz yapmak daha kolaydır; vanilyalı dondurmayı çırpılmış krema ve muz püresiyle karıştırarak pütürlü bir kıvam elde edebilirsiniz. Düzgün bir yarım küre oluşturmak için çok yuvarlak bir kase (20 cm) kullanın. Ayrıca daha küçük bir kaseye (15 cm) ve streç filme ihtiyacınız olacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Bomba
- 0,5 su bardağı soğutulmuş krema
- 1 litre vanilyalı dondurma, yumuşatılmış
- 2 adet çok olgunlaşmış muz, ezilmiş
- 2 su bardağı çikolatalı dondurma
- 2 su bardağı çilekli dondurma
- 1/3 su bardağı konserve vişne (veya normal vişne)
Malzemeler
- 220 gram doğranmış yarı tatlı çikolata
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilekli dondurma, çikolatalı dondurma, vanilyalı dondurma, yarı tatlı çikolata, cevizler, kiraz, muzlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bombayı hazırlayın20 cm çapında metal veya cam bir kaseyi streç filmle kaplayın, 10 cm kadar kenarlarından sarkacak şekilde bırakın; soğuması için dondurucuya koyun. 15 cm çapında bir kase alın ve dışını streç filmle kaplayın. Orta boy bir kasede, kremayı orta-yüksek hızda mikserle yaklaşık 2 dakika boyunca sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Vanilyalı dondurmayı ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırın. Kaseyi dondurucudan çıkarın, muz karışımını içine kaşıkla koyun ve kenarlarına eşit bir tabaka halinde yayın. Dondurmanın yarım küre şeklini korumasına yardımcı olmak için daha küçük bir kaseyle bastırın. Dondurma donana kadar yaklaşık 1,5 saat dondurun.
- Çikolatalı dondurmanın biraz yumuşamasını bekleyin. Küçük kaseyi ve streç filmi büyük kaseden çıkarın. Yumuşamış çikolatalı dondurmayı kalıbın içine dökün; yayın ve yüzeyini düzleştirin. Yaklaşık 45 dakika kadar donana kadar dondurun.
- Çilekli dondurmayı biraz yumuşatın, ardından çikolatalı dondurmanın üzerine kaşıkla yayın ve yüzeyini düzleştirin. Büyük bir kaşığın arkasını kullanarak çilekli dondurmanın ortasına büyük bir çukur açın; içine kirazları doldurun ve düzleştirmek için bastırın. Dondurma bombası sertleşene kadar 1-2 saat dondurun.
- Dondurma bombasını dondurucudan çıkarın; ters çevirip bir tabağa koyun. Kaseyi ve streç filmi çıkarın. Dondurma çıkmazsa, kenarlarını gevşetmek için küçük bir spatula ile etrafını gezdirin. Dondurma bombasını tekrar dondurucuya koyun.
Üzerini kaplamak için malzemeleri hazırlayın.Orta boy bir tencerede 2,5 cm suyu orta ateşte kaynatın. Orta boy ısıya dayanıklı bir kaseye çikolata ve hindistan cevizi yağını koyun; kaseyi kaynayan suyun üzerine yerleştirin ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Kaseyi bir kenara alın; çikolata 5-10 dakika içinde hafifçe koyulaşacaktır. Yavaşça çikolata bombasının üzerine dökün, kenarlardan aşağı doğru akmasına izin verin. Üzerine ceviz serpin. Çikolata donana kadar yaklaşık 15 dakika dondurun. Dilimlemeden önce pastayı 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
