Meşe palamudu kabağı cipsleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Meşe palamudu kabağı cipsleri, karşı konulmaz doğal tatlılığıyla çıtır çıtır, tuzlu bir atıştırmalıktır. Mandolin ile ince ince dilimlenen kabak dilimleri, düşük sıcaklıkta fırında kurutularak geleneksel derin yağda kızartılmış cipslerden çok daha sağlıklı hale getirilir. Tuzla cips yapmayı denedikten sonra, damak tadınıza uygun diğer baharatlarla da deneyler yapabilir, daha acı veya daha keskin bir tat elde edebilirsiniz. Meşe palamudu kabağı cipsleri, hareket halindeyken sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra salataları ve sıcak yemekleri süslemek için de kullanılabilir.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
İki fırın tepsisini silikon matlarla kaplayın. Orta boy bir balkabağını dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Sebze soyacağı kullanarak balkabağı dilimlerini enine 0,15 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve karıştırın; balkabağı dilimlerini fırın tepsilerine tek sıra halinde dizin ve tuz serpin. 120°C'de 50 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında fırın tepsilerini çevirin. Dilimleri ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Cipsleri tel ızgaraya aktarın ve soğumaya bırakın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: meşe palamudu kabağı, cips
Kategoriler:
Benzer tarifler
