Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Ev yapımı kızarmış patates cipsi için fotoğraflı, adım adım bir tarif.

İçindekiler:

• 6 büyük boy patates, kabukları soyulmamış
• Kızartma için bitkisel yağ
• İri tuz ve karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Patatesleri yıkayıp soyun. Dilimleyici veya sebze soyacağı kullanarak patatesleri ince dilimler halinde kesin. Dilimlerken kararmalarını önlemek için patatesleri buzlu su dolu bir kasede bekletin. Bu işlem ayrıca fazla nişastayı da uzaklaştıracaktır.
Adım 2
• Bir tencerede yağı 200°C'ye kadar ısıtın (sıcaklığı kontrol etmek için termometre kullanın!). Yağ ısındıktan sonra patatesleri kağıt havlu serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve bolca kağıt havluyla kurulayın.
Adım 3
• Delikli bir kaşık kullanarak patatesleri azar azar yağa bırakın ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Kızarmış patatesleri servis tabağına alın ve hemen tuz ve bolca karabiber serpin. Patates cipslerini sıcak olarak servis edin.

Oylar: 8