Çam fıstıklı peynir cipsleri
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Fırında peynir cipsi yapmak için, Asiago gibi sert bir peyniri kalın rendede rendelemeniz gerekecek. Peyniri topaklar halinde döküp fırına koyun; yayılacak ve önce yumuşak, sonra yavaş yavaş sertleşen ince peynir şeritleri oluşturacaktır. Peynir hala yumuşakken, tekne veya sepet gibi istediğiniz şekle getirebilirsiniz. Soğuduktan sonra peynir cipsleri çok çıtır ve lezzetli hale gelir ve çam fıstığı ve adaçayı daha da fazla lezzet katar. Peynir cipsleri, çıtır bir meze olarak veya salatalarla servis etmek için harika bir seçenektir.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
450 gram soğuk Asiago peynirini rendeleyin. Her bir peynir yığınından 1 yemek kaşığı (1/4 çay kaşığı) kadarını, aralarında yaklaşık 2,5 cm boşluk bırakarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Her bir yığının üzerine 1/4 çay kaşığı doğranmış çam fıstığı ve adaçayı serpin. Peynir altın kahverengi olana ve kenarları hafifçe çıtırlaşana kadar 220°C'de 8-10 dakika pişirin. Her bir peynir kabuğunu ince bir spatula ile kaldırın ve dikkatlice bir oklavaya asın, ardından tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Yaklaşık 24 adet cips elde edene kadar işlemi tekrarlayın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Asiago peyniri, Parmesan peyniri, çam fıstığı, adaçayı
Kategoriler:
Benzer tarifler
