Fırında pişirilmiş patlıcan cipsleri
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Patates cipsinin çıtır çıtır yeme zevkine karşı koymak zor. Ama daha sağlıklı bir atıştırmalık için fırında kendi cipslerinizi pişirin. Patlıcan, patatese harika bir alternatiftir. Patlıcan cipsleri de aynı derecede lezzetli, çıtır ve hatta daha sağlıklıdır. Sonuçta, bu sebze pişirildikten sonra bile vitamin ve minerallerini korur. Patlıcanı ince dilimler halinde kesin ve fırında pişirin. Pişirmeden önce çeşitli baharatlarla serpiştirerek veya pişmiş patlıcan cipslerini en sevdiğiniz soslara batırarak her seferinde yeni lezzetler yaratabilirsiniz.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
- Patlıcan, 0,1–0,3 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
Fırın tepsisine silikon mat serin ve bolca bitkisel yağ püskürtün. Bir rende kullanarak sert bir patlıcanı 0,1-0,3 cm kalınlığında dilimleyin. Dilimleri fırın tepsisine tek sıra halinde dizin, üzerine yağ gezdirin ve tuzla baharatlayın.
120°C'de 50 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında fırın tepsisini çevirin. Ardından dilimleri ters çevirin ve 20 dakika daha pişirin. Pişmiş cipsleri tel ızgaraya aktarın ve soğumaya bırakın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlıcanlar, cips
Kategoriler:
Benzer tarifler
